Un pollastre deliciosament cuit amb patates en una olla al forn serà una bona opció per a un àpat calent durant una festa solemne, el plat diversificarà el menú diari avorrit. Podeu complementar diversos ingredients interessants, que complementen el sabor neutre dels components bàsics.
Com cuinar les patates amb pollastre a les olles?
El procés de cuinar un plat d'un pollastre en una olla al forn és extremadament senzill i es redueix a barrejar els productes en recipients d'argila (o ceràmica) i coure-se al forn. Podeu complementar amb verdures, salses de pebrot, aplicar els filets i altres parts de canals o subproductes.
- Apareixerà un plat saborós si afegiu una mica de mantega a les olles.
- Una addició adequada serà formatge ratllat, cebes escabetxades o pebrots, el pollastre amb patates a les olles serà més saborós i més sucós.
- Per no perdre el temps amb un assortiment tèrmic, la carn es pot preparar prèviament, preparada per comprovar la suavitat de les verdures.
- El pit de pollastre en una olla amb patata es farà més nutritiva, si s'afegeix a la recepta fongs fregits, albergínies, salses a base de crema agra o maionesa.
Asat a olles amb pollastre
Deliciós rostit alimentari i casolà en tests amb pollastre i patates és millor cuinar a partir de verdures de temporada, de manera que el plat estarà més saturat, fragant. En la composició es poden afegir tomàquets, pebrots dolços, algunes opcions suggereixen l'addició d'albergínies, però això no és per a tothom, perquè el component no és obligatori. A partir d'espècies prefereix laurushke, farigola i pebre negre. El nombre d'ingredients es calcula per a 2 tests.
Ingredients:
- carn de pollastre - 300 g;
- cebes i pastanagues - 1 pc.
- patates - 2 peces;
- pebrot dolç - 1 peça;
- tomàquets - 2 peces;
- Laurushka - 2 fulles;
- farigola - 2 branques;
- sal, pebre negre;
- all - 2 dents;
- mantega - 50 g;
- aigua - 150 ml.
Preparació
- Retallar anells de ceba, premarinar en vinagre amb aigua.
- Fregir la carn picada.
- La primera capa dels tests distribueix les tasses de patates i pastanagues.
- A la part superior poseu la truita de carn, les cebes, els anells de pebre i l'all picat.
- Afegiu tasses de tomàquets, laurushku i farigola.
- Sal, pebre i mantega.
- Cuida a la tapa durant 50 minuts a 170 graus.
Patates amb pollastre i bolets en testos
Un plat senzill i saborós és un pollastre amb bolets a les olles. Suplement, el plat es pot escabetxar en ceba de vinagre, el seu àcid transformarà el sabor final del plat. Pots aplicar champignons, però el plat serà millor amb bolets forestals: roselles, blanc o bolet. Hi ha prou productes per omplir 2 tests.
Ingredients:
- pollastre - 300 g;
- patates - 4 peces;
- bolets - 600 g;
- ceba fresca - ½ pcs.
- cebes marinades - 1 pc;
- maionesa - 2 cullerades. l;
- mantega - 2 cullerades. l;
- formatge - 100 g;
- sal, pebre.
Preparació
- Esparceu les cebes, afegiu-hi bolets i pollastre, fregiu-lo fins que estigui fet.
- Poseu patates fregides en tests, afegiu sal, afegiu mantega.
- A la part superior, poseu la torrada, escampeu amb maionesa i escampeu amb formatge.
- Cuinar durant 50 minuts a 170.
Chanakhi amb pollastre a les olles - recepta
En proporcions iguals, un pollastre amb verdures en una olla és un chanakhi georgiano. Un plat inusual amb un sabor brillant i ric i una deliciosa salsa. En la versió clàssica del tractament, s'utilitza el xai o el xai, però amb el pollastre el plat serà més fàcil, la composició vegetal queda millor deixada a la tradicional.
Ingredients:
- carn de pollastre - 300 g;
- patates - 2 peces;
- albergínia - ½ pcs;
- tomàquet - 1 pc.;
- ceba - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- pebrot dolç - 1 peça;
- verdures, sal i pebre;
- aigua - 200 ml.
- pebre vermell mòlt - 1 cullerada.
Preparació
- Tallar la carn, fregir-se en una paella, transferir-la a un recipient.
- Albergínia tallada lleugerament, fregir amb una quantitat mínima de mantega. Trasllat a una tovallola de paper.
- Separadament fregiu les tasses de pastanagues i patates.
- Sobre la carn hi havia una cambra d'arc, després d'albergínies i pastanagues.
- Afegiu patates, sal, pebre, escampar-lo amb pebre vermell.
- Distribueixi un tros de pebre i tassa de tomàquet, aboqui 100 ml d'aigua.
- El pollastre amb patates s'esgota al forn al forn durant 50-60 minuts a 180 graus.
Pollastre en una olla amb crema agra
Arribarà un pollastre i patates saboroses i abundants en una olla amb crema agra. La salsa afegirà un toc d'acidesa lleugera i sense greix, de manera que el tractament es fa més ric. Complement, la composició pot ser xampinyons fregits amb cebes, pebrots i carbassons o carbassons, a partir dels verds es donen preferència a l'anet. El nombre de components es calcula per a 2 tests.
Ingredients:
- pollastre - 200 g;
- patates - 4 peces;
- mongetes - 400 g;
- ceba - 1 peça;
- sal, pebre;
- anet - 1 grapat;
- all - 2 dents;
- crema agra - 400 ml;
- aigua - 200 ml.
Preparació
- Torneu a coure la carn, els bolets i les cebes, la sal.
- A les olles, posem la freir, seguit de patates picades, anet picat i pebre i pebre.
- Barregeu la crema agra, l'aigua i l'all.
- Aboqui la salsa sobre els envasos amb els ingredients, tapeu-la amb una tapa.
- Pollastre al forn amb patates i crema agra en una olla al forn durant 60 minuts.
Pollastre amb patates i formatge en tests
Delicioses, abundants i molt apetitoses patates i pollastre en una olla al forn, que es complementa amb formatge ratllat. El plat resulta ser saturat, i els ingredients es suavitzen bé, gràcies a la capa de formatge, que no permet que s'assequin els productes. Per afegir un formatge ideal amb un agradable sabor cremós i un alt contingut en greixos.
Ingredients:
- Filet de pollastre - 250 g;
- patates - 4 peces;
- formatge -100 g;
- cebes marinades - 1 pc;
- pastanaga - 1 peça;
- maionesa - 2 cullerades. l;
- mantega - 50 g;
- curri - 1 cullerada;
- aigua - 200 ml;
- romaní - 1 cullerada;
- sal.
Preparació
- Filets marrons a foc alt fins que quedin daurades, es col·loquin en olles, es condimenten amb sal i curri.
- Posteriorment, posem cebes, tasses de pastanagues i patates.
- Llenceu la mantega, la sal, aboqui 100 ml d'aigua a cada test.
- Aboqui la maionesa, el formatge.
- Pollastre al forn amb patates i formatge en una olla al forn durant 50 minuts a 170 graus.
Azu a les olles en un forn de pollastre
Es pot preparar un filet de pollastre en una olla amb patates, utilitzant la recepta tàtara azu . Una característica distintiva d'aquest plat és l'ús de cogombres d'adobats i una gran quantitat d'hortalisses. Tots els ingredients es fregeixen en una paella fins que quedin daurades, es col·loquin a les olles i es languideixen amb una salsa de tomàquet picant.
Ingredients:
- carn - 300 g;
- ceba - ½ pcs.
- pastanagues - ½ pcs;
- patata - 300 g;
- cogombres en vinagre - 2 unitats;
- mantega - 1 cullerada. l;
- oli vegetal per fregir;
- farina - 1 culleradeta;
- pasta de tomàquet - 2 cullerades. l;
- aigua - 300 ml;
- all - 3 dents;
- verdures, herbes seques per escollir.
Preparació
- Talla tots els productes en tires fines.
- Primer fregir el pollastre en una barreja de verdures i mantega. Trasllat a un test.
- Fregir la ceba, afegir-ne les pastanagues, abocar-les a la farina, barrejar-les.
- Llenceu la pasta de tomàquet, barregeu-lo amb aigua. Tallar la salsa durant 5 minuts, condimentar amb sal, herbes seques.
- Fregir fins a patates daurades, afegir lleugerament, transferir-les a la carn, afegir cogombres.
- Aboqui la salsa de tomàquet, sota la tapa, cuini a foc precalent durant 30 minuts, serviu amb verdures.
Pollastre amb pinya en una olla al forn
Aquests tests amb pollastre i patates resulten extraordinàriament saborosos i seran degudament valorats pels amants de les combinacions d'aliments originals. L'ingredient final d'aquest tractament és el formatge, ha de ser amb un sabor lleugerament dolç, el maasdam és ideal, es fon molt bé.
Ingredients:
- pinya - 100 g;
- Filet de pollastre - 300 g;
- mantega - 50 g;
- maasdam - 100 g;
- maionesa - 2 cullerades. l;
- patates - 4 peces;
- sal, pebre negre.
Preparació
- Cuini el pollastre fins que quedi daurat.
- Tallar les patates amb palla, bullir fins a la meitat cuita.
- Posar les patates, l'oli en olles, la carn, la sal.
- Distribueu la maionesa, seguit de pinya picada i formatge ratllat.
- El pollastre amb patates es cou en una olla al forn durant 30 minuts a 180 graus.
Fetge de pollastre a les olles al forn
No és una recepta molt popular entre els residents de megacities: el fetge de pollastre en olles amb patates, tot i que el plat és extraordinàriament saborós i nutritiu. A mesura que es produeixi una crema agredolça, es pot reemplaçar amb iogurt, però no amb maionesa, pot arruïnar el sabor final del plat. Hi ha prou productes per omplir 4 tests.
Ingredients:
- fetge de pollastre - 500 g;
- patates - 6 unitats;
- ceba - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- pebrot dolç - 1 peça;
- crema agra - 4 cullerades. l;
- sal, pebre, oli per fregir.
Preparació
- Retalla les pastanagues, talla les cebes en semicercle, pebre les palletes.
- Tallar les patates en un cub.
- A la part inferior dels olles de salpicaduras, es dispersen en petites porcions, alternant capes: ceba, pebrot, fetge, patates. Repetiu les capes fins que s'acabi el menjar.
- Afegiu crema agra, tapa amb tapes.
- Torta el plat durant 50 minuts a 180 graus.
Cors de pollastre a testos
Els cors de pollastre a les olles amb patates són una bona opció per a preparar un plat per a un sopar ple. El plaer serà apreciat pels amants dels subproductes i els cuiners que no els agrada passar molt de temps a l'estufa. Aquests productes són suficients per omplir 5 testos, un volum de 400-500 ml.
Ingredients:
- cors - 1 kg;
- patata - 10 peces;
- pastanagues - 3 peces;
- ceba - 2 peces;
- crema agra - 1 producte;
- mantega - 100 g;
- aigua - 500 ml;
- sal, pebre, condiments i verdures.
Preparació
- Fregui els cors en l'oli durant 15 minuts. Afegiu-hi les cebes i les pastanagues ratllades, barrejarem, suarem 10 minuts.
- Poseu la truita a les olles, seguit de patates picades, sal, condimentar-les amb espècies i posar la mantega.
- Afegiu crema agra, aboqueu-la a l'aigua.
- Torneu-ho al forn, tapa amb una tapa durant 1 hora i 30 minuts.