L'amanida "Mistress" és un representant brillant de pastisseria servida a la taula festiva. En la composició: components lleugers i accessibles: pastanagues, remolatxes, fruits secs, formatge i maionesa, situats en un ordre determinat, per la qual cosa el berenar adquireix un sabor picant i una aparença seductora, que correspon al seu nom.
Com preparar una amanida "Mistress"?
L'amanida "Mistress", que es pot canviar al gust, és increïblement popular. Així, a més de la composició tradicional, s'hi afegeixen nous, pollastre, magrana i bolets al berenar, i la mayonesa calòrica se substitueix per la crema agra. Després del tractament tèrmic, els productes seleccionats són triturados, en capes, cadascun es trosseja amb salsa i es deixa empaponxir durant un temps.
- Preparar una deliciosa amanida "Mistress" només pot ser amb el tractament tèrmic correcte de tots els components. Les verdures es poden coure o coure en uniformes fins que estiguin suaus.
- Les verdures per a l'amanida es freguin molt bé i es deixen reposar durant 10 minuts.
- Les fruites seques abans del tall es xopen en aigua tèbia durant 30 minuts.
- L'amanida preparada s'envia al fred durant 30 minuts.
Amanida "Mistress" - recepta clàssica
Desitjant impressionar la llar amb un nou aperitiu, es recomana que l'amanida "Mistress" sigui clàssica. Gràcies a aquesta recepta, es pot degustar tota la gamma dels ingredients més senzills: pastanagues, remolatxes, formatges, fruits secs, nous i all, barrejats, per a picants, amb maionesa, addició indispensable al clàssic vestit.
Ingredients:
- panses - 20 g;
- nous - 40 g;
- remolatxa bullida - 1 pc;
- pastanaga - 1 peça;
- Prunes - 40 g;
- maionesa - 60 g;
- formatge - 120 g;
- un clau d'all - 2 peces;
- pinyons - 20 g.
Preparació
- Prendre les panses i les panses.
- Verdures amb formatge.
- A la maionesa, afegiu l'all i condemna les verdures.
- A la remolatxa, poseu les nous, i en les pastanagues - les panses.
- Dissenyar capes: pastanaga, formatge i remolatxa.
- Decora l'amanida clàssica "Mistress" amb pinyons.
Amanida "Mistress" amb remolatxa i pastanagues
La recepta d'una amanida "Mistress" amb remolatxa té diferents versions de cuina. Tradicionalment, la remolatxa es bull i les pastanagues s'utilitzen en brut. No menys interessants es veuran les verdures al forn. A més, durant la cocció es caramel·litzen, de manera que obtindran una dolçor extra, que es combina perfectament amb salsa de crema agra.
Ingredients:
- remolatxa - 3 unitats;
- pastanagues - 2 peces;
- formatge - 150 g;
- fruits secs - 40 g;
- maionesa - 200 g;
- Prunes - 80 g;
- un clau d'all - 4 peces;
- crema agra - 300 g.
Preparació
- La carn i les pastanagues es couen al forn i s'afegeixen.
- Temporada de pastanaga amb crema agra i all.
- Remolatxa - crema agra i nous, formatge - crema agra.
- Posar la capa de pastanaga, formatge i remolatxa.
- Decora l'amanida de "Mistress" amb formatge ratllat de remolatxa.
Amanida "Mistress" amb prunes i panses
L'amanida "Mistress" amb prunes és un exemple viu d'un aperitiu lleuger, delicat i baix en calories. El plat es compon d'hortalisses i fruits secs, aquests últims són un complement de textura i sabor inestimable: les exquisides prunes fumades agreen amb èxit les remolatxes dolces i les panses agreguen matisos.
Ingredients:
- remolatxa - 3 unitats;
- pastanagues - 4 unitats;
- panses i prunes - 100 g;
- crema agra - 400 g;
- un clau d'all - 4 peces;
- formatge - 200 g;
- nous - 120 g.
Preparació
- Remolatxes bullides i pastanagues.
- Barrejar panses amb pastanagues i prunes amb remolatxa i nous. Fregui el formatge.
- En crema agra, afegiu all i condimenteu formatges i verdures.
- Posar-se en capes: pastanagues, formatge, remolatxa.
- Decora l'amanida de "Mistress" amb nous i prunes.
Amanida de Mulberry amb pastanagues i pollastre de Corea
L'amanida "Mistress" amb pollastre complirà als fanàtics d'aperitius nutritius. La composició del plat inclou productes proteics: ous, bolets, filet de pollastre, que actuen en contraposició a la cruixent pastanaga i cogombre coreanes. Per completar el gust, s'ha d'elaborar l'amanida, de manera que després de la preparació s'haurà d'enviar a la nevera durant una hora.
Ingredients:
- mongetes - 300 g;
- filets - 300 g;
- Pastanagues de Corea - 200 g;
- ou - 3 peces;
- maionesa - 150 g;
- cogombre - 2 peces.
Preparació
- Fregir els bolets, bullir els filets de pollastre i els ous.
- Picar finament les pastanagues i cogombres de Corea.
- Col·loqueu les capes: pollastre, pastanagues, bolets, ous, cogombres. Capa cada capa amb maionesa.
Amanida "Mistress" amb raïm i pollastre
L'amanida "Mistress" amb raïm i pollastre és un aperitiu extraordinari, ja que molta gent troba la combinació de carn i fruita inusual. No obstant això, les rodanxes de pollastre s'adapten perfectament amb el raïm, el col de Ping, les nous i el condiment combina tot junts. Per a un plat, és millor comprar raïm sense fosses: afegirà sucoses i estalviarà els problemes amb una llarga neteja.
Ingredients:
- filet - 350 g;
- raïm - 200 g;
- Col de Pekin - 150 g;
- nous - 50 g;
- Fulles d'enciam - 4 peces;
- maionesa - 90 g.
Preparació
- Filets de filet fregir.
- Tallar la col, tallar el raïm.
- Combineu amb les nous i la maionesa.
- Dissenya l'amanida especiada "Mistress", que es troba a les fulles de l'amanida.
Amanida "Mistress" amb magrana
Amanida "Mistress": una recepta que us permet diversificar el plat amb nous ingredients. Sovint, a l'aperitiu, afegiu les pomes i la magrana. Aquest últim no és només una decoració brillant i atractiva, sinó també un excel·lent sabor que, juntament amb una gran quantitat de propietats útils, fa de la magrana un ingredient indispensable en aperitius freds.
Ingredients:
- pastanagues - 2 peces;
- remolatxa bullida - 2 unitats;
- fruits secs - 70 g;
- formatge - 150 g;
- panses - 60 g;
- poma - 1 peça;
- grans de magrana - 80 g;
- maionesa - 200 g;
- un clau d'all - 4 unitats.
Preparació
- Verdures, poma i formatge.
- Barregeu la maionesa amb all.
- Col·loqueu les capes: remolatxa amb prunes, pastanagues amb panses, formatge, poma, remolatxa.
- Tota la maionesa, de dalt, adorna amb una magrana.
Amanida de "petó d'amant" - recepta
Amanida "Petó d'una amant" - un aperitiu brillant i espectacular, decorant esdeveniments solemnes. Des de la recepta clàssica es distingeix només per la forma original de presentació: les capes es disposen sobre un plat pla gran en forma de llavis. Per a una major semblança, a la capa superior de remolatxa, amb l'ajut del formatge i la maionesa, s'apliquen els contorns de relleu dels llavis.
Ingredients:
- pastanagues - 3 peces;
- remolatxa bullida - 2 unitats;
- panses - 100 g;
- fruits secs - 100 g;
- maionesa - 150 g;
- formatge processat - 80 g;
- clau d'all - 5 unitats.
Preparació
- Verdures i formatges.
- Afegiu l'all a la maionesa.
- Barregeu cada ingredient amb la maionesa. Afegiu les nous a la remolatxa.
- Col·loqueu el plat a capes, a la part superior.
Amanida francesa amanida - recepta
L'amanida "amant francès" es refereix a una nova generació de rebosteria, on la combinació de dolç i salat i picant és la norma. En aquest plat, el pollastre, les nous, les cebes, les panses i les taronges són perfectament coexistents. Els cítrics afegeixen sucs extra que permeten reduir la quantitat de maionesa i fer que l'aliment sigui fàcil i no calòric.
Ingredients:
- filet de pollastre bullit - 300 g;
- ceba - 2 peces;
- panses - 250 g;
- taronja - 2 peces;
- formatge - 80 g;
- fruits secs - 200 g;
- pastanagues - 2 peces;
- maionesa - 180 g.
Preparació
- Tritureu tots els ingredients.
- Posar-se en capes: pollastre, ceba, panses, pastanagues, formatge, fruits secs, taronja. Tothom es perdi.