Diversos formatges fumats que ofereixen les cadenes de distribució tenen uns interessants sabors brillants, encara que, per descomptat, aquests productes no es poden atribuir a ser incondicionalment útils, el fumat no és útil en principi. Tanmateix, malgrat això, de vegades mengem productes fumats, perquè volem mimar-vos, els clients i la casa amb alguna cosa especialment saborós, podeu, per exemple, preparar una amanida amb formatge fumat.
Aquí hi ha algunes receptes per a amanides amb formatges fumats. En triar i comprar formatges, per descomptat, hem de llegir acuradament la composició a l'etiqueta i potser fins i tot necessitem demostrar certificats de conformitat.
Amanida amb formatge fumat "Kosichka"
Ingredients:
- formatge "Kosichka" - 100 g;
- olives sense fosses - 10-12 pcs.
- patates bullides - 2 unitats;
- pebrot dolç - 1 peça;
- blat de moro enllaunat - meitat d'una llauna estàndard;
- el iogurt no és un oli dolç o vegetal;
- all - 1 dent;
- verdures de julivert.
Preparació
Es tallen les patates en cubs, olives, anells i pebrots amb palla curta. Xampinyat de formatge amb trossos petits de 2 a 3 cm de llarg. Tallem els greens de manera fina. Connectem tots els productes a un bol d'amanida, esprem l'all a través d'una premsa manual i condimentar-lo amb un adob (no importa, aquest oli, iogurt o maionesa). Abocem l'amaniment de l'amanida i barreja. Decorem amb verdor.
Amanida "Sofia" amb formatge de fumat fumat
Ingredients:
- el formatge fumat "Salchicha" o altres similars (per descomptat, és millor triar un producte preparat d'acord amb GOST) - 150 g;
- pernil - 200 g;
- pebrot vermell - 1 pc.
- cogombre fresc - 2 unitats. (o 1 hivernacle);
- iogurt sense sucre clàssic - 150 ml;
- all - 1-2 grapes;
- verdures
Preparació
Formatge, pernil i pebrots tallats en palla curta. Cogombres tallats per barres curtes i fines. Verdures i all picats finament. Barregeu tots els ingredients preparats en un bol d'amanida, condimenteu-los amb iogurt i barregeu-los. Decorem amb verdor. Es pot, per descomptat, utilitzar oli vegetal en comptes de iogurt (idealment, oliva verge extra), crema agra o fins i tot maionesa, en aquesta última variant: és millor que cuinar a casa.
Amanida amb formatge fumat, pollastre bullit i bolets en escabetx
Ingredients:
- Filet de pollastre: uns 300 g;
- bolets en escabetx - uns 300 g;
- formatge fumat "Salchicha" - 150 g;
- patates - 3-4 unitats. la grandària mitjana;
- olives fosques sense fosses - 10-12 pcs .;
- all - 1-2 grapes;
- julivert verd i coriandre;
- oli vegetal;
- vinagre natural.
Preparació
La carn de pollastre bullir amb ceba i condiments, la carn s'extreu i es refreda, el brou s'utilitza per a la sopa. Paral·lelament, coure les papes per separat "en uniforme". Tallem la carn amb trossos petits, patates - rodanxes, olives - en cercle o a la meitat al llarg de cadascuna. El formatge es frega en un gran ratllador. Els bolets marinats es tallen allà. Tallem els verds i els alls finament. Tots els ingredients preparats es combinen en un bol d'amanida. Per omplir, barreja l'oli amb vinagre en una proporció de 3: 1. Decorem amb verdor.
Amanida amb formatge fumat i peix salat i arròs
Ingredients:
- Formatge fumat: uns 180 g;
- peix salat (truita, salmó, salmó) - uns 300 g;
- arròs - uns 250 g;
- all - 1-2 grapes;
- pebrot vermell dolç - 1-2 unitats;
- pebre vermell;
- els greens són diferents frescos;
- crema lacti natural.
Preparació
L'arròs aclareu i bulleu cuidadosament en una gran quantitat d'aigua durant 10-16 minuts (depèn de la varietat). Llençar l'arròs a un colador o un colador o simplement salar l'excés d'aigua, cobrint la cassola amb una tapa de manera que es mantingui un buit molt petit. Si l'arròs ha augmentat l'adhesió, podeu esbandir-lo amb aigua bullida, és necessari que es friegue. Peix (preferiblement, salat propi) fresat i tallat en trossos petits, i pebrots dolços - palletes curtes. Tallar all i verdures finament. Connectem tots els aliments preparats en un bol d'amanida. Crema de condiment amb pebre picant, es pot i altres espècies - si ho desitja. Omplim l'amanida i decorem amb verdures.