Els més populars i satisfactoris són els empanats de carn, i si la carn de carn de res o carn de porc no és del vostre gust, reemplaça la carn en l'ompliment amb un ocell. El pollastre lleuger picat, combinat amb les patates, és un àpat molt clàssic, que anem a preparar en un nou format, utilitzant les receptes a continuació.
Pastís gelat amb pollastre i patates
Com a base de carn, podeu utilitzar carn picada preparada, així com un producte cuinat a casa, o un que es ven en format de salchichas de carn natural - ja saborós.
Ingredients:
- ous: 5 unitats;
- farina - 45 g;
- carn de terra de pollastre - 165 g;
- crema agra - 35 ml;
- patates - 440 g;
- dents d'all - 3 peces;
- tomàquets cherry - 6-8 peces;
- col col - 145 g.
Preparació
En primer lloc, prendre els ingredients per omplir. Peleu els tubercles i talleu-los lleugerament. Per analogia, feu les fulles de la col. Tallar els tomàquets cherry en quarts i barrejar tots els ingredients juntament amb la picada de pollastre, una mica de sal marina i els dents d'all picats. Prepareu una massa senzilla a partir d'una barreja de crema agra, farina i ous. Ompliu el farciment amb una pasta líquida, assegurant-se que es distribueixi uniformement en tot el formulari. S'ha acabat el pastís de pollastre per coure en un forn preescalfat a 180 graus durant mitja hora.
La recepta d'un pastís de gelatina amb pollastre i patates
Una mica més sucosa s'obté omplint de trossos sencers de pollastre, i no carn picada de pollastre. Podeu utilitzar tant filets de carn blanca com carn vermella des de les cuixes i les cames inferiors, prèviament tallant l'última pell.
Ingredients:
- crema agra - 245 ml;
- farina - 145 g;
- sosa - 1 culleradeta;
- ous - 3 peces;
- patata - 280 g;
- pollastre - 340 g;
- mongetes - 110 g;
- ceba - 95 g;
- farigola seca - 1 culleradeta.
Preparació
Tallar els tubercles de patata en cubs i combinar amb peces de pollastre. Deixeu el farcit amb una mica de sal i farigola. Recolliu els semicicles de ceba amb bolets fins que s'evapori tota la humitat de la segona. Afegiu la fregida de bolets a les patates.
Junteu els primers quatre ingredients fins que obtingueu una massa homogènia. Una tercera part de la prova s'aboca sobre el fons del motlle, es va estendre la part superior del farcit i abocar la prova restant. Cuinar un pastís de farciment amb pollastre i patates a 180 graus durant almenys mitja hora. Treure del motlle i tallar el menjar acabat preferiblement després de refredar durant almenys 15 minuts.