Un pastís amb formatge i ceba és un deliciós plat amb una olor impressionant. Es prepara amb força rapidesa, però resulta fabulósament saborós i satisfactori.
Pastís de ceba amb formatge fos
Ingredients:
- farina - 1 ítem;
- espècies;
- maionesa o crema agra en greixos - 60 ml;
- mantega - 120 g;
- formatge processat - 3 peces;
- bombeta - 3 peces;
- llet - 1 cullerada. cullera;
- ou - 3 peces;
- oli vegetal.
Preparació
Es trosseja la farina diverses vegades en un recipient, s'afegeix l'oli, la sal, la crema agra i, si cal, una mica d'aigua. Amuntem una massa homogènia, embolcallem-la amb pel·lícula d'aliments, poseu-la al refrigerador durant mitja hora.
Aquesta vegada, es refreda el formatge processat, esborreu del paquet i es molen en un gran ratllador. Processem la ceba, trencem lleugerament els semicercle i passem a un estat suau d'oli vegetal. Després d'això, es refreda el rostit, es posa en un recipient, s'afegeix el formatge ratllat i se l'adore amb espècies. A continuació, condueixi els ous frescos i combineu bé tot amb un batut.
Preparem la massa estesa sobre la taula, esquitxada amb farina i rotllo. Dividiu-la a la meitat i posi una part d'una forma, oliada amb oli. Formem les mans dels costats baixos i distribuïm una capa uniforme d'ompliment. Ara cobreixi la part superior amb la segona peça de massa enrotllada, fixeu bé les vores i engreixi la part superior del pastís amb llet. Torneu a coure durant 40 minuts, fins que estigui daurat. El pastís preparat amb formatge fos i la ceba es refreda i se serveix sobre la taula.
Pastís amb formatge de salchicha i ceba
Ingredients:
Per a la prova:
- farina - 200 g;
- mantega - 125 g;
- oli d'oliva - 3 cullerades. culleres;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- crema agra - 3 cullerades. culleres;
- espècies.
Per al farcit:
- formatge de salchichas - 100 g;
- formatge dur - 50 g;
- bombeta - 2 peces;
- espècies;
- anet fresc.
Preparació
Es trosseja la farina amb pols per assecar-la i es combina amb ella
Per fer el farcit, netegem la ceba, la mola i el transeünt. A continuació, refrigui, afegiu el formatge de salchicha picada, condueixi a l'ou i barregeu-ho. Distribuïm el farcit sobre la massa i enviem el pastís al forn uns 20 minuts. Plats acabats escampats amb formatge ratllat i posem altres 3 minuts al forn.