El carbassó s'adapta perfectament amb el pit de pollastre i es complementa. A partir d'aquesta combinació, podeu preparar una varietat de plats diferents que decoren i diversifiquen la vostra taula. Vegem algunes receptes amb tu.
Carbassons amb pit de pollastre
Ingredients:
- carbassons joves - 2 peces;
- filet de pit de pollastre - 1 pc;
- formatge - 50 g;
- all - 2 graons;
- salsa de pebre vermell preparat - 300 g;
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
- alfàbrega - 5 fulles;
- espècies.
Preparació
Les verdures es renten i es tallen al llarg de les primeres plaques. Cobrim la safata de forn amb paper per assecar, esbrinar els carbassons, greixar-los lleugerament amb oli d'oliva i afegir sal. Enviem les verdures uns 7 minuts en un forn preescalfat a 180 graus, de manera que el carbassó es torna suau. En aquesta ocasió, la carn de la mama es trosseja amb unes rodanxes longitudinals fines, vam derrotar un poc, abocar-ho i pebre. Afegir l'all, remenar i deixar marinar.
En un calabací preparat, estem separant les tires de pollastre, espolvorearem amb formatge ratllat i alfàbrega , afegint una mica de salsa preparada a partir de pebre vermell. A continuació, torneu-ho tot a rodes suaument, fixeu els extrems amb escuradents i coure al forn uns 25 minuts a 180 graus.
Peix de pollastre al forn amb carbassons
Ingredients:
- carbassó - 2 peces;
- bombeta - 2 peces;
- tomàquets - 3 peces;
- pit de pollastre - 1 pc;
- all - 2 graons;
- espècies.
Per a la salsa:
- kefir - 0,5 articles;
- espècies;
- maionesa - 4 cullerades. culleres.
Preparació
Per això, per preparar aquest plat, primer preparem tots els ingredients. S'ha rentat el carbassó, es neteja de la closca i es talla en cubs petits. La bombeta es neteja, es trenca amb mitges anelles i els meus tomàquets s'assequen i es tallen finament. Picar el pit de pollastre en trossos petits. Ara poseu a la graella totes les verdures, carn, barreja i condimenta amb espècies.
A continuació, anem a preparar la salsa. Per fer-ho, barregeu-lo al bol de maionesa amb kefir i sal. Després d'això, abunden el plat amb la barreja i envieu la forn al forn durant 30 minuts. Agafem pit de pollastre amb carbassó a una temperatura de 180 graus. Al final, afegiu l'all ratllat i barregeu bé.
Cacau de guisat amb pit de pollastre
Ingredients:
- pit de pollastre - 2 peces;
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
- carbassó - 1 peça;
- bombeta - 1 peça;
- crema agra - 250 ml;
- espècies.
Preparació
Cada filet de pit de pollastre es processa i es talla les fibres en trossos. A la paella, escalfem l'oli vegetal, fregiu la carn fins que estigui marró i el col·loqui en una cassola. Els marrows són meus, es netegen amb una tovallola, es trituren en trossos petits i es treuen amb la mateixa paella.
A continuació, poseu-les en una cassola sobre trossos de pollastre. A la paella afegiu l'oli i fregiu les cebes picades, després d'això, també l'enviem a la paella. A continuació, poseu-ho en un foc feble, poseu crema agra, condimenteu-les amb espècies a gust i cuini a foc lent durant 15-20 minuts sota la tapa.
Recepta de pollastre amb carbassons
Ingredients:
- carbassó - 300 g;
- pit de pollastre - 500 g;
- pebrot dolç - 200 g;
- tomàquets - 200 g;
- Formatge de mozzarella - 1 peça;
- olives - 10 peces;
- Ceba - 200 g;
- pastanagues - 150 g;
- crema agra 150 ml.
Preparació
Per començar, processem el pollastre i el tallem en cubs molt petits. A continuació, agafem el carbassó, pelleuu-lo amb la closca, talla'l a la meitat, traieu les llavors i tregui els anells. A continuació, fregui-les lleugerament. La mozzarella de formatge mòlta les rodanxes i el formatge dur es frega sobre un grapat mig. El pebre búlgar és processat i tires picades. Després, en un plat per a preparar-lo, estireu el filet de pollastre, després una capa de carbassó fregit, rodanxes de formatge i olives amb pebre. Després d'això, poseu el plat al forn i cuido entre 20 i 25 minuts a una temperatura de 200 graus.