Les receptes de la dieta Ducane han estat dispersades per tot el món i esdevenen part de menús no només dietètics, sinó senzills. Un d'aquests plats és el pollastre a kefir: un plat senzill i assequible, les receptes que compartirem amb vostè en aquest article.
Pechera de pollastre estofat a kefir
Una de les formes més dietètiques de la cuina és el descongelació, en el cas de la nostra recepta per treure la carn, estarem en kefir amb espècies, però, de tot per tal de ...
Ingredients:
- pit de pollastre - 500 g;
- Kefir (baix contingut de greix) - 1 ítem;
- all - 2 graons;
- julivert sec - 1 cullerada. cullera;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Els pits de pollastre estan separats de greixos i pel·lícules, tallats en tires fines. Un barret de kefir casolà de baix contingut en greixos es barreja amb sal, pebre, julivert sec i all picat. Sumem el filet de pollastre a l'adob de kefir i ho deixem al refrigerador durant una hora.
Pits de pollastre, escabetxats en kefir, enviem un plat juntament amb l'adob. Guisar sota una tapa tancada fins que quedi una mica de suc a la paella. Ara la carn es pot servir amb herbes fresques, i se serveix amb el seu plat favorit.
Pollastre a Kefir en un Multivariant
Ingredients:
- pit de pollastre - 500 g;
- kefir - 2 articles;
- cebes - 1 pc;
- curri - 1 culleradeta;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Cebes ben picades i fregides en oli vegetal. Tan aviat com la ceba es torna daurada, es dipositen els filets de pollastre picats i es fregeixen fins que s'adhereix. Solim i pebre el plat, afegiu-hi curri, i aboqui la carn amb kefir per tal de cobrir completament el pollastre.
La preparació de la carn trigarà 1,5 hores en el mode "Quenching", o 1 hora en el mode "Multipoder" a una temperatura de 150 graus.
Pollastre aromàtic servit amb herbes decorades amb verdures.