Oferim diversificar la dieta diària i cuinar plats sense precedents del filet de pollastre amb l'addició de les pomes i dir-li com fer un deliciós xip a la paella, al forn i en un multivari.
Filet de pollastre amb pomes en una paella - recepta
Ingredients:
- filet de pollastre - 450 g;
- cebes (grans) - 1 peça;
- pomes perfumades - 2 peces;
- fulles d' alfàbrega verda - 4 -5 unitats;
- una barreja de pebrots i sal a gust;
- Oli de gira-sol - 40 ml.
Preparació
El filet de pollastre es va rentar en grans quantitats d'aigua freda i es va assecar amb una tovallola de gofres. No molem peces molt petites, que es fregeixen en una paella de tefló amb oli refinat. A continuació, afegiu aquí cebes picades i continueu cuinant el plat fins a la transparència de la verdura. Ara introduïm petites talls de pomes, espolvoreu tot amb una barreja de pebrots, sal fina, i també afegiu alfàbrega picada. Després d'agitar el contingut de la paella, tapeu-la amb una tapa adequada i, reduint el foc al mínim, apagueu el nostre plat saborós durant uns 15 minuts.
Filet de pollastre al forn amb pomes i formatge al forn
Ingredients:
- filet de pollastre - 800 g;
- condiment de pollastre - 2 culleradetes;
- pomes - 3 peces;
- formatge "rus" - 220 g;
- ous - 3 peces;
- crema gras - 180 ml;
- Oli de gira-sol - 1 cullerada. cullera
Preparació
Cada tros de filet de pollastre es talla en seccions longitudinals. Doblegueu la carn tallada a la cassola profunda d'aquesta manera, espolvoreu-la amb el condiment per al pollastre i barregeu-ho tot de manera suau. Pressionant densament, entre nosaltres, posem totes les peces de pollastre en una àmplia safata de cocció oliada, i en elles disposem de rodanxes fines i uniformes de denses pomes. Cobrim tota la superfície del plat, formatge ratllat "rus". En el recipient de la liquadora, agiteu la crema de greix juntament amb els ous i aboqueu-ho de manera uniforme a la safata de cocció amb pollastre i pomes. Ho enviem al forn ja calent fins a 195 graus i, durant 45 minuts, cuinem el nostre plat sense igual.
Filet de pollastre amb pomes en multicorres
Ingredients:
- filet de pollastre fresc - 600 g;
- cebes - 1 pc;
- all - 2 dents;
- pomes - 2 peces;
- sal de cuina - 2/3 culleradetes.
- aigua potable - 250 ml.
Preparació
El filet rentat es talla en trossos, que posem en un recipient alt. Netegem el bulb, aplastem-los sense mitges meitats i enviem-les després del pollastre. També afegim rodanxes de poma madura, all picat, espolvorear tots els ingredients amb sal i barrejar-los a fons. Transferim tot el contingut del bol al plat profund del multivari, agreguem-lo al plat d'aigua potable i el cuinem al mode "Quenching" durant 55 minuts.