Avui us explicarem com preparar kulechki de bolets saborosos i satisfactoris i decorar amb ells qualsevol festa. Aquest plat es pot servir com un aperitiu a la taula de bufet, o simplement es pot cuinar al te, a l'arribada de convidats inesperats.
Pastís de fullatge amb bolets de pasta fullada
Ingredients:
- massa escamosa : 1 paquet;
- Bolets frescos - 300 g;
- bombeta - 1 peça;
- formatge - 100 g;
- rovell d'ou - per a la lubricació.
Preparació
En primer lloc, anem a preparar l'ompliment: els bolets i les cebes es processen, es tallen en trossos petits i es fregeixen en oli escalfat fins que quedi daurat. Després d'això, espereu fins que els bolets es refredin una mica i afegiu el formatge ratllat. Tot barrejar amb cura i afegir sal al gust. La pasta de full es lleva lleugerament sobre la taula, esquitxada amb farina i tallada en quadrats. Per a cada un d'ells, l'ompliment i el gir es converteixen en un petit kulechki ordenat. Els punts són ben premsats al llarg de tota la longitud i col · locem les peces en una safata de coure greixada. A la part superior, els tapem amb rovell i enviem el kulechki de bolets al forn. Cuini el plat fins que es torni bruna a 180 º C.
Recepta de bolets kulechkov
Ingredients:
- massa de llevat de llevat - 500 g;
- patates - 4 unitats;
- mongetes - 400 g;
- bombeta - 1 peça;
- formatge - 200 g;
- anet - 1 manat;
- espècies;
- oli vegetal - 30 g;
- l'ou és per a la lubricació.
Preparació
La meva patata, bullir en un uniforme, fresc, pela i tallar-ho en petits cubs. Les cebes es netegen, es trituren finament i els bolets es processen i es tallen en plats. Paella escalfada, aboqui l'oli vegetal, aboqui la ceba i passeu-la exactament un minut. A més, afegim bolets i, remenant de tant en tant,