El plat nacional rus és molt valorat pels dietistes per la seva utilitat i baix contingut en calories. Cuinats segons la recepta clàssica, la sopa té baix contingut calòric. Però avui es preparen de diverses maneres, i la composició dels ingredients pot estar lluny de la canònica. Per tant, la quantitat de calories en un plat pot variar. El contingut calòric de la sopa de col depèn, en primer lloc, del tipus de brou sobre el que es cou la sopa. Per exemple, la carn de vedella - menys greix que el porc i el brou vegetal o de pollastre dels greixos contenen encara menys. La recepta i la tecnologia de preparació també són importants.
Quantes calories en schach?
Essencialment, la sopa és sopa de col , però el vegetal bàsic pot ser fresc o agre. Però la quantitat de calories d'aquest vell no afecta massa. El més important és un altre: si la col era pre-torrat o no. Després de tot, en algunes receptes, aquesta verdura necessita un temps per passar juntament amb pastanagues i cebes en oli vegetal o fins i tot amb greixos. El contingut calòric per cada 100 grams d'aquesta sopa de col serà d'aproximadament 180-200 kcal. I tenen un contingut alt en greixos, que no dóna l'oportunitat de considerar un plat tan dietètic.
Els més útils són la sopa de col ajosa, el contingut calòric no supera les 60 calories, i de fet és encara més baix. Per a la seva preparació, només s'utilitzen verdures, aquí no s'hi afegeixen productes animals. Aquesta sopa es pot menjar en quantitats gairebé il·limitades, sense preocupar-se per la xifra. Al contrari, pot convertir-se en la base d'una dieta per a la pèrdua de pes activa. Com diuen els experts, podeu perdre fins a cinc quilos més a la setmana en una sopa. Però per a això cal menjar només sopa de col fresc amb baix contingut en calories sense crema agra, maionesa i amb una petita quantitat de sal. Cuinar aquest plat es recomana diàriament perquè les verdures de la sopa no perdin les seves propietats útils.