Després d'haver preparat l'amanida original, sempre farà que la seva taula sigui refinada i acolorida. Però també és molt important tenir a la mà diverses receptes provades per a les amanides senzilles amb pressa, perquè els hostes poden arribar de manera inesperada i sorprendre'l. Anem a aprendre junts a cuinar aquests plats sense passar molt de temps.
Amanida Mimosa amb pressa
Ingredients:
- ou - 5 unitats;
- formatge rus - 100 g;
- mantega - 50 g;
- peix en conserva - 1 olla;
- bombeta - 1 peça;
- maionesa - 300 ml.
Preparació
Els ous es cuinen, es netegen i es divideixen en gemmes i proteïnes. El bulb es neteja i es tritiga petita. La mantega per endavant es posa al congelador, de manera que s'enforteix. Ara tome un plat profund i poseu tots els ingredients en capes: en primer lloc, ratllades blanques d'ou en un gran ratllador, després formatge ratllat i mig llaunes, puré amb una bifurcació. A continuació, cobreix tot amb una malla de maionesa, fregui la mantega gelada, tirar la ceba i estendre el peix restant. Una vegada més, cobriu-lo uniformement amb maionesa i decoreu-lo amb rovells d'ou ratllats. Això és tot, una amenaça corda preparada!
Amanida d' any nou amb pressa
Ingredients:
- Filet de pollastre - 2 peces;
- ou - 4 peces;
- formatge - 200 g;
- ametlles - 50 g;
- maionesa;
- raïm sense fosses;
- espècies curri - al gust.
Preparació
Com es cuina una amanida d'any nou amb pressa? El filet es renta, es talla en trossos, s'adhereix al curri i es fregeix ràpidament en una paella escalfada. Els ous es bullen i es freguen per separat amb formatge en ratllador. En una tassa de forn seca rostir les nous i recollir l'amanida a la següent seqüència. Primer poseu el filet de pollastre, fregar-lo amb maionesa i escampar-lo amb ametlles torrades. A continuació, distribuïu de forma uniforme el formatge, una altra vegada esquitxat amb fruits secs i ous rallats. Cobrir amb maionesa i decorar amb meitats de raïm. Una amanida tan elegant serà una veritable elecció de la seva taula i complaure els convidats.
Amanida a pressa, "César"
Ingredients:
- Filet de pollastre - 2 peces;
- fulles d'enciam fresques - 1 paquet;
- tomàquet - 2 peces;
- oli vegetal - 4 cullerades. culleres;
- galetes - 1 paquet;
- espècies.
Per a la salsa:
- ou - 1 peça;
- llimona - 0,5 peces;
- mostaza dijon - 1 culleradeta;
- all - 1 dent;
- anxoves - 4 peces;
- oli d'oliva;
- formatge dur - 80 g;
- Salsa Worcestershire.
Preparació
Les fulles d'enciam són rentades, sacsejades i posades en un bol d'amanida. Tallem els tomàquets en rodanxes. En una paella, aboqui una mica d'oli, escalfeu-lo, dipositeu els pits de pollastre i fregiu-los fins a l'escorça daurada. El formatge es molesta pel nét. Ara poseu l'ou al bol de la liquadora, el clau d'all pelat, la mostassa, la salsa Worcestershire, les anxoves i el suc de llimona. Barrejar tot afegint oli d'oliva i formatge. Pit de pollastre amb herbes aromàtiques, treure del foc i tallar-les en trossos petits. A l'amanida ens posem els tomàquets a rodanxes, els pits de pollastre càlids i aboqui la salsa preparada. Abans de servir, espolvoreu una amanida barata, cuita amb pressa, galetes.
Amanida festiva amb pressa
Ingredients:
- cogombre fresc - 2 peces;
- tomàquet - 3 peces;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- ceba vermella - 1 pc.
- olives - 100 g;
- Formatge feta - 200 g.
Per repostar:
- all - 2 graons;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera;
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres.
Preparació
Totes les verdures es renten, i amb olives i formatges escrimem l'excés de líquid. Els cogombres tallats en cubs grans, el pebrot dolç es processa i es tallen rodanxes. Tallem els tomàquets amb un ganivet afilat. El bulb es neteja i es talla a mitges. Barregeu totes les verdures a l'amanida, escampeu-les amb les olives i el formatge esmicolat. Per omplir, combineu l'oli d'oliva amb el clau d'all picat i el suc de llimona.