Regalèssia - propietats útils

Els pals de regalèssia solen esmentar-se en la literatura estrangera, especialment en la literatura infantil anglesa. S'ofereixen als nens com un regal. I a les nostres grans botigues es poden veure caramels mossos amb regalèssia. I qui hauria pensat que la base dels dolços - totes les regalies conegudes, la base de la famosa barreja de tos!

Què és la regalèssia i com és útil?

El regalèssia és una planta de la família de llegums. Durant cinc mil anys, l'arrel de regalèssia (regalèssia) s'utilitza per tractar diverses malalties. A més del ja esmentat xarop de regalèssia, tan estimat per nens amb fred, regalèssia s'utilitza per tractar malalties del tracte gastrointestinal: gastritis, restrenyiment, hemorroides. Enfortir els vasos sanguinis i millorar significativament el metabolisme també és capaç de regalèssia, les propietats útils, de fet, són inesgotables. Conté moltes vitamines B, que són necessàries per al bon funcionament del sistema nerviós, promou la producció d'insulina, a més, participa en el metabolisme energètic i els processos metabòlics.

La licorice (regalèssia) s'utilitza àmpliament en la medicina, ja que exerceix un efecte expectorant i antiinflamatori en el cos, alleuja els espasmes, té acció antiulcerosa, cura l'asma bronquial i el reumatisme. La regalèssia també s'utilitza per a malalties cutànies de diversos orígens (dermatitis, psoriasi, neurodermatitis).

L'arrel de regalèssia té altres propietats útils: és un edulcorant natural i segur, gràcies al qual se sol afegir a les begudes: aigua carbonatada, gelatina, kvass, fins i tot cervesa. El regalèssia també forma part de les begudes alcohòliques fortes. I la regalèssia, gràcies al seu sabor dolç, s'afegeix als productes de confiteria: gelats , dolços, halva. S'utilitza àmpliament a Japó, Anglaterra i Escandinavia com a espècies.