Les patates al forn amb crema agra al forn diversifiquen qualitativament la dieta diària o es converteixen en un excel·lent plat calent per a una taula festiva, si es cuina un tuber amb carn o peix. Després de conèixer les variacions populars dels aliments, només cal complir receptes simples a la pràctica.
Com cuinar les patates amb crema agra?
A les patates, cuites al forn amb crema agra, resulten sucoses i saboroses, cal recordar les senzilles regles per a la seva preparació.
- Les patates pelades es tallen en tasses, llesques, cubs grans o cubs.
- La crema agra s'utilitza sense additius, aromatitzada amb espècies, all, verdures.
- Les patates amb crema agra seran més saboroses si s'hi inclouen carn, peix o bolets.
- Per aconseguir una escorça apetitosa, el plat s'esgota 15 minuts abans del final de la cocció amb formatge ratllat.
- Per conservar la sucosa en la fase inicial, el plat es prepara sota una tapa, o estrenyent el formulari amb paper d'alumini.
Patates al forn amb crema agra i all
Patata especiada i perfumada amb crema agra al forn quan s'obte amb all. Les dents picades s'afegeixen a la salsa abans d'omplir amb verdures i condiments. El resultat és un plat amable de carn, peix o un plat independent que es pot servir amb verdures o una amanida lleugera.
Ingredients:
- patates - 700 g;
- crema agra - 200 g;
- all - 4 dents;
- anet - 0,5 tufts;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- ceba - 1 peça;
- formatge - 50 g;
- sal, pebre.
Preparació
- Purifiqueu i rasgueu olles fines i cebes
- Prepareu la salsa d'all agra per a la patata, barrejant crema agra amb all, anet, sal i pebre.
- Col·loqueu les patates i les cebes en capes, aboca salsa i la salsa restant s'aboca des de dalt.
- Cuini el plat per sota de la tapa o la làmina durant 40 minuts.
- Espolvoree la superfície de les patates amb formatge i torneu al forn durant altres 10 minuts.
Patates amb xampinyons en crema agra
Un sabor i una fragància especials obtenen les patates al forn en salsa de crema agra al forn, si complementa les capes de la verdura amb bolets fregits i ceba. És convenient fer servir xampinyons o bolets d'ostres, que no requereixen una ebullició preliminar, però el plat es degustarà més deliciós amb bolets de bosc aromàtic.
Ingredients:
- patates - 700 g;
- bolets - 400 g;
- crema agra - 400 g;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- cebes - 2 unitats;
- sal, pebre.
Preparació
- Patates pelades amb trossos.
- Salteu les cebes i els fongs a la mantega.
- Col loqueu les patates i les fonges de bolets en les capes del formulari, abocant-les a cada condiment amb crema agra.
- Després de 50 minuts de cocció sota una fulla, les patates amb bolets al forn amb crema agra estaran preparades.
Patates amb crema agra i formatge al forn
Sempre accepta amb impaciència les patates cuites al forn amb formatge i crema agra. La meitat del formatge es pot afegir entre les capes de patates a l'etapa de col·locació dels productes i espolvoreu els xips restants 10 minuts abans del final de la cocció del plat. Com a condiment adequat d'herbes italianes, provençals.
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- crema agra - 500 g;
- formatge - 200 g;
- oli - 2 cullerades. culleres;
- sal, pebre, espècies.
Preparació
- Barregeu les patates pelades amb tasses fines, assaboreixi la sal, les herbes, les poseu en un motlle, asseu-les amb una crema agredolça i assecar-les amb formatge.
- Enviar el recipient tapat amb paper d'alumini en un forn calent a 200 graus.
- Després de 40 minuts, les patates, al forn amb crema agra al forn, s'escampen amb formatge i es tornen al dispositiu durant 10 minuts.
Patates joves a la crema agra
Un sabor deliciós es fa de patates al forn al forn a la crema agra. El temps per rostir les verdures es reduirà considerablement si les patates es renta abans que abans de la meitat. Si no vol molestar-se amb la cocció del producte, haureu de preparar-lo amb una tapa ben folrada amb paper o tapa.
Ingredients:
- patates joves - 1 kg;
- crema agra - 400 g;
- anet, julivert i menta - 1-2 ramades cadascuna;
- Mantequilla - 2 cullerades. culleres;
- all - 3 dents;
- sal.
Preparació
- Les patates joves es renten bé i, no netejant-les, es col·loquen en forma, generoses amb mantega.
- Aboqui les papes aromatitzades amb crema agra, cobreixi el recipient amb paper d'alumini i col·loqueu durant 40-50 minuts en un forn escalfat a 200 graus.
- Tallar els greens, barrejar-los amb all, escampar-los amb una barreja de patates, tornar al dispositiu durant uns minuts.
Cassola de patata amb crema agra
La patata en salsa de crema agra, cuita en forma de cassola, és excel·lent. El farcit en aquest cas és el pernil, que es pot reemplaçar amb bacó ordinari, fregit o fumat, balyk, salchicha. Escórrer el plat calent ja preparat o afegir el producte 10 minuts abans del final del tractament tèrmic.
Ingredients:
- patates - 1,5 kg;
- pernil - 300 g;
- crema agra - 500 g;
- ceba - 2 peces;
- ous - 3 peces;
- mostaza - 2 culleradetes;
- anet, julivert - 0,5 graus cada un;
- oli - 2 cullerades. culleres;
- all - 2 dents;
- sal, pebre.
Preparació
- Les patates tallades en tasses es bullen fins a la meitat.
- Brillar en un pernil, cebes.
- Barregeu crema agra amb mostassa, herbes, mantega i ous batuts, de temporada.
- Col·loqueu els ingredients en capes en un motlle, aspergent amb salsa.
- Enviar el formulari durant 40 minuts en un forn escalfat a 190 graus.
- Les patates al forn amb crema agra al forn, esquitxades de formatge i tornades al dispositiu durant altres 10 minuts.
Patates en una olla amb crema agra al forn
Particularment tendre i suau és la patata, cuita en crema agra en una olla. La composició del plat es pot complementar amb cebes crues o fregides en oli, pastanagues, pebrots, herbes, all a rodanxes. Per obtenir una versió satisfactòria, afegiu un filet de pollastre fregit a la tallada de patata.
Ingredients:
- patates - 1,5 kg;
- aigua - 300 ml;
- crema agra - 300 g;
- cebes - 2 unitats;
- anet, julivert - 0,5 graus cada un;
- Mantequilla - 2 cullerades. culleres;
- all - 2 dents;
- sal, espècies.
Preparació
- Es tallen les patates, es barregen amb verdures i all picat, es col·loquen en testos.
- Barregeu la crema agra amb aigua, sacieu-la a gust, aboqui les patates.
- Tapa les olles amb tapes, envia al forn a 190 graus.
- Després d'1 hora, les patates amb crema agra al forn estaran a punt.
Conill al forn amb patates i crema agra
Perfectament combinat amb crema agra, i amb patates, carn de conill. És important escollir una canalla d'un animal jove o submergir-la en aigua acidificada amb vinagre o adobar amb l'addició de vi blanc sec. A partir de les espècies s'utilitzen branquetes de romaní, farigola seca o fresca.
Ingredients:
- patates - 1,5 kg;
- conill - 1,5 kg;
- crema agra - 300 g;
- cebes - 2 unitats;
- pastanagues - 2 peces;
- aigua - 0,5 l;
- all - 4 dents;
- sal, espècies, condiments.
Preparació
- Tallar les patates, les cebes, les pastanagues i el conill, posar-les en motlle.
- Barregeu la crema agra amb aigua, all, espècies i herbes, abocar-ho en un motlle.
- Patates al forn amb carn en crema agra al forn durant 1 hora sota paper d'alumini i altres 50 minuts sense paper d'alumini.
Turquia amb patates al forn amb crema agra
Es poden preparar patates al forn amb salsa de crema agra amb gall d'indi amb l'addició de pebre búlgar o una barreja de verdures congelades. Els components es col·loquen en capes, l'últim dels quals hauria de ser idealment patates. El formatge s'utilitza dur o es fon, afegint un xip al plat al final de la cocció.
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- gall dindi - 1 kg;
- crema agra - 250 g;
- maionesa - 50 g;
- cebes - 2 unitats;
- Herbes provençals - 2 pessic;
- all - 4 dents;
- sal, pebre, curri.
Preparació
- Tallar el gall dindi, condimentar-ho amb all, curri, sal, pebre, maionesa, donar una promarinovatsya 1 hora.
- Destruir les patates i les cebes, posar-les en capes amb carn en un motlle, greixar cada crema agra amb crema agra.
- Escalfeu el plat durant 50 minuts a 200 graus, espolvorant formatge al final.
Peix amb patates en crema agra al forn
El pollastre al forn al forn amb patates en crema agra li agradarà el sabor suau i harmoniós dels admiradors de plats de peix. És preferible utilitzar filets de peix, eliminar tots els ossos i tallar la pell. Per complir amb la recepta, altres tipus de peix són igualment adequats: blanc o vermell, idealment salmó.
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- peix - 700 g;
- crema agra - 300 g;
- suc de llimona - 20 ml;
- cebes - 2 unitats;
- sal, pebre, espècies.
Preparació
- Els filets de peix són salats, picats, abocats amb suc de llimona, es col·loquen en capes d'una forma, s'alternen amb cebes a rodanxes i patates.
- Les últimes són les patates i s'aboca amb crema agredolça.
- Cuini el plat durant 45 minuts a 200 graus sota la fulla.
Pollastre amb patates al forn amb crema agra
Increïblement saborós i apetitós pollastre cuit amb patates en crema agra. Filet de pollastre tallat adequat, carn de les cames o cuixes o brillos sencers, malucs i ossos. El plat serà molt més saborós i suau si la carn és pre-marinada durant diverses hores en una barreja de condiments i espècies.
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- pollastre - 700 g;
- crema agra - 300 g;
- salsa de soja - 50 ml;
- mostassa i mel - 1 culleradeta cadascuna
- Herbes italianes - 2 pessic;
- all - 4 dents;
- sal, pebre, espècies d'aus de corral.
Preparació
- El pollastre es barreja amb all picat, salsa de soja, mel i mostassa, afegint condiments per a les aus de corral.
- Es trituren les patates, es barregen amb crema agra i herbes, es col·loquen en un motlle.
- Arriba el pollastre i envieu el plat a un forn calent a 200 graus durant 50 minuts.