Si el producte normal de la porció no ha complert el vostre ull, intenteu enviar un entrepà clàssic en una nova forma, per exemple, en forma d'ous. Omplint els ous Faberge - un snack de porcions convenient, que també és fàcil de preparar i agradable, així com menjar. Com fer una gelea de boca a l'ou, us explicarem a la fotografia següent.
"Ous Faberge" - recepta
Ingredients:
- ous (closca) - 10 unitats;
- brou de pollastre - 2 ítems;
- gelatina - 20 g;
- Pebre búlgar - 2 peces;
- pernil - 150 g;
- blat de moro en conserva - 100 g;
- verdures - 1/2 feix.
Preparació
Abans de preparar els ous, és necessari fonamentar-los de les closques d'ou. Per això, l'ou s'allibera dels continguts, fent un forat gran des de l'extrem contundent de la closca. Podeu fer-ho amb un tallador, punxant molts forats al voltant de la perifèria del futur forat o ganivet, tocant lleugerament i separant les peces addicionals.
Escombraries buides, primer rentades a l'exterior i a l'interior amb aigua o refresc sabonosa, i després vam abocar aigua bullint i assecant-la.
Mentre que els ous estiguin completament secs, en un brou fred remull la gelatina durant 1-2 hores i, després de la seva inflamació, dissoleu-lo, escalfant la base del brou a la planxa (sense arribar a bullir!).
Queda per tallar carn i verdures, la composició i quantitat de la qual pot variar segons les vostres preferències. La carn al gelat també es pot reemplaçar amb el peix i, si escau, també decorarà el plat amb un tall de ingredients calculat amb l'ajuda de formes especials o un ganivet.
Ara barregeu verdures i carn i ompliu aquesta "amanida" amb closques d'ou buides.
I l'últim pas: posar els ous en qualsevol forma que els proporcioni estabilitat, pot ser un got, una tassa de cafè, un estand especial o una safata per a ous i omplir la barreja de gelatina amb un embut.
Ara només queda esperar fins que l'aperitiu es refredi a la nevera i, a continuació, podeu netejar l'ou des de la closca ...
... i servir a la taula decorant amb verdures, verdures, o simplement un aperitiu minimalista amb un plat blanc.
Omplir els ous: una recepta que en poques hores convertirà un aperitiu familiar en un plat exòtic que pot decorar qualsevol taula de banquets. Intenta utilitzar aquesta recepta i preparar no només unes postres gelades, sinó també unes senzilles, omplint les closques d'ou amb la seva gelea favorita amb trossos de fruita. Experiments reeixits i una apetit agradable!