Còctel de mar: receptes de cuina

El còctel de mar fet a punt es pot trobar en gairebé qualsevol mercat en forma congelada o enllaunada. La combinació de mariscs variats és adequat per a la cocció, el marinat i la fregir, així com per elaborar rabos, sopes i salses. Anem a parlar sobre algunes receptes per preparar un còctel de mar a continuació.

Receptes de còctel de mar marinat

La recepta més popular per a mariscs en escabetx és sevice, un plat en el qual diversos marins es reguen amb una gran quantitat de sucs cítrics i se serveixen amb verdures picades.

Ingredients:

Preparació

Com a regla general, les opcions per preparar un còctel de mar congelat s'indiquen directament al paquet, però per a aquesta recepta serà suficient aprofitar les recomanacions especificades per al descongelació. Descongeleu els mariscs, deixeu-los coure amb suc de cítrics, condimenteu-los amb sal i pebre i deixeu-los apartar. Cuida les verdures: talla les cebes vermelles i els tomàquets en cubs petits, afegiu el pebre picant i trosseja els verds. Barrejar tot junts, abocar el petroli.

Amanida de còctel de mar a l'oli - recepta

Ingredients:

Preparació

Agafeu una cullerada d'oli en què es segellin els mariscos i es barregin amb 30 ml d'oli d'oliva. Esprémer el clau d'all.

Bullir les patates i dividir-les en plats prims. Tallar els tomàquets a la meitat i tallar el pebrot dolç en tires fines. A la base del plat es posa un grapat d'amanides, distribuïu-hi mitges tomàquets, pebrot i fulles de julivert. A continuació, col·loqueu els plats de papa fina i espolvoleu totes les cebes. Finalment, distribueixi el còctel de mar i aboqui tot el preparat preparat.

Còctel de mar: recepta per cuinar al forn

L'estrella de qualsevol festa concorreguda: una varietat d'aperitius que convé menjar amb les mans. Entre d'altres, tot tipus de dips són molt populars, en què és convenient fer galletas o xips. Parlarem de la variació d'aquest dip amb un còctel de mar en aquesta recepta.

Ingredients:

Preparació

Verdures triturades, excepte una gota d'oli. Per fregir les verdures, afegiu una selecció de marisc i, un minut més tard, les fulles d'espinacs. Quan les espinacs s'abracen, retireu els plats del foc. Batre la maionesa i la crema agra amb formatge crema, condimentar i barrejar amb marisc. Transfereixi tot a una forma ceràmica d'un volum adequat i espolvorear amb formatge dur. Coure durant 20 minuts a 210 graus.

Sopa de còctel de mar - recepta

Ingredients:

Preparació

Després de fregir ceba amb all, abocar-los amb vi, afegir la pasta de tomàquet i posar-lo durant uns 10 minuts. Afegiu-hi el còctel de mar i el suc de cítrics, després deixeu-ho tot amb brou vegetal i cuini a foc lent fins que el marisc estigui llest. Serviu amb un grapat de verds. Es serveix un plat d'un còctel de mar en aquesta senzilla recepta, juntament amb una rodanxa de pa blanc.