L'amanida amb carn de res i pebre dolç és un plat interessant i saborós per als que mengen bé i cuiden la figura. Es prepara de forma senzilla i senzilla.
Amanida amb carn de res, tomàquet i pebre
Ingredients:
- carn de res bullida - 300 g;
- tomàquet - 2 peces;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- bombeta - 1 peça;
- oli vegetal;
- espècies i herbes.
Preparació
Tots els ingredients estan preparats per endavant: cubs triturados de vedella bullida o dividits en fibres. El pebre búlgar dolç es processa i es talla en tires fines. Els tomàquets es renten i es trosseixen en cubs. Les cebes es tallen a mitges anelles, i l'herba es redueix finament. A continuació, combinem tot això en un bol d'amanida, barrejarem, salem, espolvorearem amb pebre a gust i omplirem amb oli.
Amanida amb pebre, vedella i cogombre
Ingredients:
- polpa de boví - 300 g;
- bolets en conserva - 200 g;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- cogombre en vinagre - 3 peces;
- cebes verdes;
- salsa de soja - 1 cullerada. cullera;
- oli vegetal;
- espècies.
Preparació
La carn es renta, es talla a trossos mitjans i es fregeix en una petita quantitat d'oli vegetal fins que es cou. En aquest moment, talleu els bolets marinats en trossos. El pebre es neteja de llavors i quadres trencats, i els cubs picats de cogombre. Quan la carn es fregui, poseu-la al plat i refrigérela una mica. A continuació, afegiu tots els ingredients, barregeu-los, condimenteu-los amb oli vegetal i amb salsa de soia . Solim, pebrear el plat a gust i escampar un suc de llimona. Abans de servir, escampeu l'amanida amb ceba finament picada.
Amanida amb carn de res i pebre
Ingredients:
- Pebrot vermell búlgar - 1 pc;
- carn de res - 500 g;
- tomàquet - 2 peces;
- pebrots en vinagre - 15 unitats;
- pèsols enllaunats - 5 cullerades. culleres;
- bombeta - 2 peces;
- maionesa;
- arc verd - per decoració;
- espècies, fulla de llorer.
Preparació
Tallar el filet i fer-lo bullir fins que estigui suau en aigua bullint juntament amb una ceba pelada, fulles de llorer, sal, clau d'olor i pebre fragant. Després ho refredem i tallem la carn en uns pallets prims. Els tomàquets i el pebre búlgar es renten, netegen les llavors i es tallen rodanxes estretes, els pebrots tallats en cercle i els raigs restants.
Posem tot en un bol, afegiu els pèsols en conserva, omple-ho amb maionesa, afegiu-hi sal i barregeu bé. Tapa amb ceba verda i salpicada i servida a la taula.