I sabíeu que és fàcil preparar una cassola en una caldera doble? Aquest plat s'adapta perfectament com qualsevol taula festiva, i un sopar familiar diari. Hi ha moltes receptes per cuinar pastissos al forn en una caldera doble, vegem alguns d'ells.
Cassola de patata en una caldera doble
Ingredients:
- carn picada - 450 g;
- patates - 10 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- ceba - 1 pc.;
- tomàquet - 2 peces;
- pèsols verds - 100 g;
- mantega - 100 g;
- sal a gust;
- aigua bullida - 100 ml.
Preparació
Per això, per preparar una cassola de patata en una caldera doble, agafem les patates, netegem, es tallen en trossos petits i es couen en una caldera doble o es cuinen fins que es cou en l'estufa. A continuació, amasa les patates cuites en un puré amb un aixafat o batut i afegiu una mica de mantega. A continuació, netegem les pastanagues i tres en un petit ratllador, les cebes tallades a mitges anelles. Agafeu la paella, aboqui l'oli vegetal i poseu la picada, les cebes, les pastanagues. Barrejar-ho tot i fregir durant uns 5 minuts. Afegiu aigua bullida, sal, bullir i cuini a foc lent durant uns 20 minuts sota la tapa.
En aquesta ocasió bullem els pèsols verds amb aigua lleugerament salada durant 3 minuts. Tallar els tomàquets en cercle. Ara tome la capacitat del vapor, posi els tomàquets a la part inferior i, a continuació, la carn picada, des de dalt aboca una capa uniforme de pèsols verds. A continuació, es divulga la puré de patates i es difon amb una cullerada. A la part superior de la cassola, poseu un petit tros de mantega i coure-la en una caldera doble fins que estigui completament preparada.
Servim patates i cassola de carn cuinades en una caldera doble, sobre la taula com a plat principal, juntament amb verdures i herbes fresques.
Cassola vegetal en una caldera doble
Ingredients:
- carbassó - 1 peça;
- bombeta vermella - 1 peça;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- tomàquet - 2 peces;
- all - al gust;
- ou - 2 peces;
- formatge - 100 g;
- sal, pebre, espècies al gust;
- verdures - per a la decoració.
Preparació
Totes les verdures es tallen en talls petits fins i tot: carbassons, tomàquets i cebes - cercles, pebre búlgar - palla. Després poseu-les en capes en forma de vapor i escampeu-les amb pebre, sal i espècies a gust. Esmoleta all a través de l'all. Els ous són ben batuts, afegiu formatge ratllat en un gran ratllador i ompliu aquesta barreja amb les nostres verdures. Enviem el plat al vapor durant aproximadament 1 hora. Abans de servir, decoreu la cassola amb herbes fresques.