És difícil no acceptar que els tubercles de la patata, especialment els antics, prenen molt de temps per preparar-se. És una altra qüestió si utilitzeu un forn microones per a aquest propòsit, la capacitat de la qual permet fer front a fruites de midó en qüestió de minuts, sense afectar ni el seu gust ni la seva textura. A les receptes, seguirem tractant sobre com fer les patates uniformes en un forn microones.
Com coure les patates en un microones en uniformes?
En primer lloc, vegem com podeu cuinar les vostres patates fregides preferides segons una recepta elemental. Res més que els propis tubercles i espècies amb oli que no necessitaràs.
Seleccioneu patates d'aproximadament la mateixa mida i varietat, aquest últim afecta el contingut de midó en els tubercles, el que determina la velocitat de cocció i la textura. Les patates netes i assecades amb cura en aquesta etapa es poden unir amb oli vegetal i condimentar-ho amb qualsevol cosa: des de la sal marina fins a una barreja especiada especial per a plats de papa. Els tubercles amb sabor es col·loquen invariablement amb una bifurcació per donar vent a una parella, en cas contrari les papes poden simplement esclatar. Posar les patates en un plat per cuinar en un forn microones, teniu la possibilitat d'escollir: cobreixi el plat amb una tovallola mullada perquè el tubercle no perdi la humitat durant la cocció, o deixeu-ho mentir només per obtenir una capa ruddy i cruixent a l'exterior.
Establiu la màxima potència al dispositiu i comença a cuinar a partir de 5 minuts. Al cap d'un temps, comproveu la disponibilitat, gireu els tubercles cap a l'altre costat i coueu-ne uns altres 3-5 minuts.
Com cuinar les patates amb un uniforme en un microones en un paquet?
Si voleu obtenir patates tendres sense escorça, el següent mètode és el que necessiteu. En el seu marc, els tubercles estaran en una bossa de plàstic que, mitjançant el bloqueig de la sortida d'humitat al microones, crearà l'efecte d'un bany de vapor real.
Totes les etapes de la cocció segueixen sent iguals: les patates es renten, s'assequen i se sacien, després es perforen, es col·loquen en una bossa i estan ben lligades. A una potència de 600 W, els tubercles de mida mitjana s'han de preparar en 7-10 minuts, però el temps pot variar depenent de la quantitat de patates al forn. Aneu amb compte mentre extreieu les patates del paquet, ja que l'interior concentrat del vapor pot deixar una cremada a la pell fàcilment.
Patata amb farciment d'un uniforme en un microones - recepta
Amb l'ajuda d'un forn microones, podeu preparar un plat de patates complet, com aquest entrepà elemental amb crema agra i formatge. Podeu repetir la recepta amb una sola patata gran o reemplaçar-la per una pila de petits, però tingueu en compte que com més tubercles, més temps es triga a preparar-los.
Ingredients:
- un tuber de patata gran;
- mantega - 15 g;
- crema agra - 35 g;
- cheddar ratllat - 2 cullerades. culleres.
Preparació
Aboqui les patates netes i seques amb una forquilla i col·loqueu-les en un forn microones durant 5 minuts a la màxima potència. Al cap d'un temps, giri el tubercle i elabori un temps similar. Retalla les patates a la meitat, 2/3 de la polpa i tregui-la amb una forquilla amb formatge i crema agra. Retorna la polpa de la patata a la closca i coure-la durant un altre minut o fins que el formatge de la patata es torna suau i enganxós.
Si ho desitja, pot repetir la recepta diversificant l'embotit de les patates amb pollastre, verdures, bacó fregit, espècies o una porció de verdures. Bon appetit!