Amb la distribució generalitzada de les multivarietats, la majoria de les amants de casa s'obliden de l'estufa i de les olles, i cuinen fins i tot els plats més simples, per exemple, productes semielaborats i, més concretament, pelmeni, amb l'ajuda d'un gadget nou. El fet és que, utilitzant boles de massa múltiple multivariant, no només podeu bullir amb tecnologia estàndard, sinó també fer sopa o cassoles amb ells. Tots els plats són senzills i requereixen un mínim de participació, o no ho necessiten. Sobre com es couen boles de massa petita en un multivarque, descriurem amb més detall a continuació.
Com es cuinen les boles de massa petita en un multivariant?
El procés de cocció de pelmeni a l'aigua mitjançant un multivari compleix completament la tecnologia de cuina habitual a l'estufa, només aquí heu de triar un mode específic. El temps de cocció també s'estén segons la potència del dispositiu en particular. El mode més comú és "sopa". Seleccioneu-lo i configureu el temporitzador durant 20 minuts. Aboqui l'aigua al multivari i deixeu-ho bullir. A més, poseu-vos una tassa de llorer, un guisat de pebrot o fonoll sec a voluntat i deixeu-vos coure els bunyols. Cuinar tot amb la tapa tancada durant 5-7 minuts, remenar, tancar la tapa de nou i continuar cuinant fins al final del temporitzador. Quan acabeu la cocció de les restes de boles de massa en el multivariatge, agafar-les immediatament i servir amb brou i mantega.
Preparació de boles de massa bullida al vapor en un multivariant
Si teniu por de bullir les boles de massa a l'aigua amb l'ús no acostumat del mode de cocció per a una parella, amb això, els boles de massa es cuinen completament sense la vostra participació i no es posen gomosos a la sortida.
Per accelerar el procés de cocció, aboqui un got d'aigua bullint al multivari. La cistella de vapor s'ha de greixar amb oli i estendre els boles de massa uniforme de manera uniforme perquè no es toquin entre si. Seleccioneu el mode de vapor i deixeu-ho tot amb la tapa tancada durant 15 minuts.
Boles de massa bullida en una olla de múltiples pressions
El procés de cocció del dispositiu amb la possibilitat d'una cocció accelerada no suposa cap benefici, si es cuinen boles de massa petita. En el mode de cocció a pressió, la massa es bull ràpidament i, per tant, la preparació es realitza d'acord amb l'esquema estàndard. Després de fer que l'aigua es bull en la manera "Sopa", estableixi un temporitzador en el temporitzador i carregueu el pelmeni. Mentrestant, espereu que ascendeixin i continueu cuinant durant altres 7 minuts.
Boles de massa bullida en un multivari amb formatge i crema agra
Una forma alternativa de cuinar boles de massa bullida es cou en una salsa. En el nostre cas, aquesta última serà crema agra, i el plat acabat cobrirà una capa de formatge fos.
Ingredients:
- pelmeni - 370 g;
- crema agra - 115 g;
- formatge dur - 45 g;
- Caldo - 55 ml.
Preparació
Prepareu una salsa senzilla, combinant crema agra amb brou i afegint espècies a gust. Distribuïu les restes de massa petita a la part inferior del multivessor i aboqui la salsa de crema agra. Deixeu que tots languidezse durant la mitja hora aproximadament, i 7 minuts abans del final de la cocció, escampeu el plat amb formatge.
Sopa amb pelmeni en multivari
Les boles de massa també es poden utilitzar per preparar el primer plat. Fer-ho és especialment fàcil si teniu un brou de pollastre o un altre brou a la mà.
Ingredients:
- Caldo de pollastre - 1,8 l;
- pelmeni - 320 g;
- pastanagues - 75 g;
- ceba - 45 g;
- pèsols verds, blat de moro - 1/2 gra.
Preparació
Tallar les cebes amb pastanagues, guardar-les a "Baking". Afegiu-les a les fregides i barregeu-les. Canvieu a "sopa", després aboqui tot el brou de pollastre i deixeu-ho coure durant 25 minuts. Al final dels temps, aboqui els boles de massa bullida i continueu cuinant durant altres 20 minuts. Al finalitzar la cocció, podeu abocar un grapat de verds frescos.