Un aperitiu favorit dels adults per a la cervesa i els nois menys divertits. Què us sembla? Per descomptat, les fitxes. És una llàstima que, sovint, es vulguin espatllar indesitjables: el dany d'ells és molt més que bo. Però podeu fer xips de papa casolans que no seran tan nocius, perquè no els cuinarem com en la producció, sinó en microones, sense oli. Interessat? A continuació, llegiu a continuació com fer xips a casa.
Recepta de patates fregides en forn microones
Els xips ja han entrat a la nostra vida tant que aquesta delicadesa ni tan sols necessita publicitat. De totes maneres, passant a la botiga més enllà del rack amb patates fregides, gairebé no es pot retirar, per no agafar un paquet, i el que val la pena treure els fills d'ells! Llavors, com es fan les patates fregides a casa en un microones per agradar-se a si mateix ia la família amb aquestes patates fregides? En principi, gens complicat, l'únic inconvenient de fer xips és que, en el microones s'ha d'obtenir patates, tallades en rodanxes de llesques molt fines. Però aquest problema es resol fàcilment amb l'ajuda d'un tallador de tall, un ratllador especial (mandolina) o un pelador vegetal convencional. També necessitem patates, sal i espècies. Encara que sense sal i espècies, les fitxes són molt delicioses.
Amb cura les meves patates. Netegeu-la i, si la patata és jove, no la podeu fer. Tallar patates primes. Distribuïm les rodanxes de patata en una capa sobre el paper de forn, sal, espolvorear amb espècies i enviar-lo al microones. El temps de preparació, molt probablement, és necessari seleccionar individualment. Però amb una potència de 700 watts, els xips es preparen en 3-5 minuts. La primera vegada és millor seguir les fitxes, i tan aviat com la seva superfície es torna marró, retireu immediatament i es traslladi a tovalloles de paper. Si us aporreu i treu les patates abans, les fitxes no es tornaran cruixents. Repetiu aquest procediment fins que s'acabi la papa picada.
Xips de Lavash
Per descomptat, tradicionalment per xips, volem dir rodanxes cruixents a base de patates. Però les fiches casolanes elaborades amb pa de pita, cuites en forn microones, guanyen popularitat, també són molt saboroses i les substàncies nocives són molt més petites que les de fàbrica.
Ingredients:
- lavash armeni prim - 1 pc;
- oli vegetal - 1-1.5 st. culleres;
- formatge dur - 30 g;
- sucre, sal, pebre vermell, espècies a gust.
Preparació:
- Retallat de paper pergamí 2 cercles de la mida d'una placa de rosca de microones.
- Doble el full de lavash en rotlle.
- Talla el rotllo en trossos de 3 cm d'ample.
- Desplegem les cintes i les apilem unes sobre unes altres.
- Tallem cintes en triangles o rombes.
- Fem un oli en un bol. Solim, afegiu pebre vermell, espècies.
- Separeu els trossos de pa de pita en un recipient i barregeu-lo suaument per tal que la pita estigui blanquejada amb una barreja.
- Ens diposem en una sola capa peces en paper (en algun lloc es poden superposar peces entre si, sense por).
- Tres formatges en un petit ratllador i escampeu-los lleugerament amb llesques.
- Transfereix el cercle de paper amb fitxes posteriors al microones. Posem el forn a plena capacitat i espereu 2 minuts. Potser, el temps de cocció necessitarà menys (més), depèn del microones. Per tant, per al primer lot de fitxes controlat acuradament, i tan aviat com es comencen a envermar trossos de pa de pita, els eliminem del microones.
- Mentre s'està preparant el primer lot de xips, preparem el següent, distribuint les mateixes peces de pa de pita en el segon cercle de paper.
Aquí es poden fer xips tan diferents i saboroses, si s'aprofita d'aquesta benedicció de la civilització com un forn de microones.