És l'auge de l'estiu. El mercat apareix en abundància de baies. I, per descomptat, la reina indiscutible de juliol: una maduixa de jardí fresc! Bé, quina altra baia pot discutir amb ella per bellesa, delicat aroma embriagador, i en grandària? En veritat, la reina Victoria, com solia anomenar-se!
Per cert, gairebé la mida ... No val la pena perseguir la major importació. Algunes baies com un "estranger" poden arribar a 150, i fins i tot a 200 grams (!!!). El gegantisme sempre és dolent, i especialment en el camp de l'horticultura, i els exemplars són bons només per al museu de curiositats o la transferència de "Obvious-incredible" ... Un client competent sempre preferirà una maduixa nativa, per així dir, d'un camp o hort, fragant i sense OMG i altres trucs moderns, que us permeten portar els productes tant des d'Amèrica del Sud i, alhora, sense perdre l'atractiu extern.
I ara, com diuen els comentaristes esportius, parlem una mica sobre les composicions, o més aviat sobre la composició d'aquestes baies del miracle. Més precisament, sobre el que més endavant ens ajudarà a determinar els beneficis i els danys de les maduixes.
Composició de maduixa
La nostra baia inclou:
- 5-12% d'hidrats de carboni (glucosa, fructosa, sacarosa, substàncies pectiques, fibra);
- vitamines A, C, B;
- Substàncies minerals: ferro, potassi, coure, cobalt, manganès, molibdè, flúor.
Al mateix temps, pràcticament no hi ha greixos en la seva composició. Atenció a les nostres belles dones sempre cercant una combinació de beneficis i plaer ... Estimades dones, que volen perdre pes i que encara no es neguen a si mateixos dolços: aquesta baia és creada per la natura i la diligència humana per a vosaltres! En 100 grams de maduixes, només 30 kcal. Potser, el baix valor energètic és el principal benefici de les maduixes per a les dones que pateixen pes.
En quina forma s'utilitzen les maduixes?
Sempre és recomanable consumir maduixes de la forma més fresca. Qualsevol tractament, excepte, per descomptat, el rentat obligatori amb aigua neta i neta, reduirà significativament els beneficis del seu consum, destruint les fràgils i les vitamines necessàries per a nosaltres.
Les maduixes fresques són bones amb crema, llet, iogurt, formatge cottage. No es recomana maduixa escampada amb sucre, en primer lloc, la maduixa és dolça i sense ella, i en segon lloc, el sucre la fermenta lleugerament i, per tant, es fa malbé una mica, i en tercer lloc - per què necessita excés de sucre, és millor comprar una mica massa mandrós per provar un parell de baies per a la dolçor i els venedors que no ho permeten, és millor no comprar els béns ... pel que sembla, saben que no haureu de saber, i no obrirà el "misteri" d'un venedor no tan amable només a casa, aconseguint una mica de dur i agre, mentre flexibilitzava voluntàriament la seva billetera.
Sempre hem parlat dels beneficis de les baies fresques, però, per desgràcia, les maduixes són estacionals, i les importacions d'hivern no volen ser discutides durant aquests dies d'estiu, així que no dubteu a fer la collita ara per a la temporada d'hivern tardor-hivern. Els beneficis de les maduixes seques no són molt diferents de les baies fresques, ja que en el procés d'assecatge, les fulles d'aigua i substàncies útils continuen en forma de concentrat. Una varietat de melmelades, melmelades i compotes li agradaran en la temporada baixa i en gelades severes. Per descomptat, ja no serveixen, però tot i així és millor que res ...
Propietats medicinals de les maduixes
Les maduixes fresques també són un medicament. Es recomana per a malalties del fetge i els ronyons, ajuda amb restrenyiment i anèmia, anèmia i greus. Això ajudarà perfectament a restablir la immunitat al pacient postoperatori, prevenir la malaltia en els fumadors i "aficionats de Bacchus". Maduixes útils i en l'embaràs - com a font de ferro i un remei preventiu per a l'anèmia, així com per combatre el problema freqüent de les dones "en una agradable expectativa" - constipació.
La maduixa és un cosmètic meravellós.
Beneficis de maduixa i contraindicacions
Al mateix temps, cal fer una reserva: les maduixes tenen tant avantatges com contraindicacions. Berry pot ser un poderós al·lergogen, així que no et deixis portar per la quantitat. I si no teniu una reacció al·lèrgica clara, encara no es recomana menjar més de 500 g al dia. Les maduixes també estan contraindicades en persones amb problemes del tracte gastrointestinal, ja que poden augmentar l'acidesa.