La gerd es una de les baies més favorides i comunes que es conreen al país. Sobre les propietats beneficioses dels gerds és conegut, potser, per a tothom, però avui en dia cada vegada més popularitat comença a reclutar gerds negres.
Aquest tipus és més capritxós i s'arrela a la terra, no és tan senzill com el seu gerd vermell "germà". Poques persones poden presumir del fet que aquesta baya inusual creix al seu lloc, però cada dia més gent comença a interessar-se per aquest tipus de gerds. Avui anem a parlar d'una de les varietats de gerds negres anomenades Cumberland i esbrinar quines propietats útils té aquesta increïble baia.
Propietats útils dels gerds negres Cumberland
Així, els gerds negres Cumberland, a més del seu sabor dolç i el seu ric sabor, també poden presumir de propietats útils:
- Reforça les parets dels vasos sanguinis i dels capil·lars. Això es deu a la presència en la composició de vitamina P i antocianina.
- Evita la deposició del colesterol.
- Es considera el remei més fort contra l' arteriosclerosi , perquè la composició conté beta-sitosterol, i per la quantitat d'aquest component, el gerd Cumberland és el segon només per l'arç cerval marí.
- Evita la formació de tumors cancerosos. Els científics han demostrat durant molt de temps que la composició de les gerds negres és
una gran quantitat d'antioxidants, llavors eviten la formació de cèl·lules cancerígenes. - Les baies redueixen la pressió arterial.
- Jo ajudo amb el tractament de diverses malalties de la sang.
- Augmenta les funcions de protecció del cos, etc.
Des de les gerds negres Cumberland obteniu una melmelada molt saborosa i perfumada que pot competir amb qualsevol postre a la taula festiva, i els beneficis d'aquest tipus de menjar no són res menys que el confit de les gerds vermelles.