Xucrut amb cranberries

Hi ha moltes maneres de preparar el xucrut . Per al llevat, afegiu les pastanagues, les llavors de caragol, les llavors de farcit, les fulles de llorer i sempre teniu un sabor únic i únic en el berenar preparat. Us oferim una recepta de xucrut amb cranberries, que no només té un gran sabor picant, sinó també una gran quantitat de vitamines que el nostre cos necessita especialment durant la temporada freda.

Com es cuina el xucrut amb cranberries?

Ingredients:

Preparació

Per tant, primer preparem tots els ingredients. Amb la col es retira les fulles superiors, es talla el cap en 4 parts, es talla acuradament el tocón i es talla la verdura. Les pastanagues es netegen, es renta i es frega en un gran ratllador. Tallar les pomes a la meitat, treure els nuclis, tallar la closca i tallar la palla. Els nabius i les groselles es renten i s'assequen. Ara preneu un recipient profund i barregeu-hi la col i les pastanagues. Afegir sal i barrejar bé.

En el recipient posem una fulla de col. Posem una mica de col i fes-ne una bona mirada. A continuació, continueu a la següent seqüència: la meitat de les baies, una mica de col, pomes, una quarta part de la col, les restes de les baies, la col. A sobre de cobrir la fulla de col i pressionar. Cobriu-ho tot amb gasa i deixeu-ho durant 3 dies a temperatura ambient. El suc sortirà del recipient, així que sempre col·loqueu un plat o cassola profund. Després del pas del temps, ens desprèn l'escuma que apareix, fes punxades a la col a la profunditat i el deixem per un altre dia. Després d'això, aboqui tot el suc de la olla a la col, tapeu-lo i col·loqueu la col amb nabius a la nevera o al soterrani.

Si us va agradar la nostra recepta, us recomanem també preparar la coliflor marinada , resultarà original i deliciosa.