Avui en dia, més i més persones s'estan convertint en adeptes d'un estil de vida saludable. Aquesta tendència en la societat moderna no és accidental: la mala ecologia, els fabricants d'aliments deshonestos, el consum no regulat d'aliments massa calòrics, la dieta inadequada. Tots aquests factors afecten negativament tant la nostra salut com la salut de les persones properes.
Si no sou partidari del vegetarianisme, segurament us trobeu a la pregunta de quina carn prefereix, de manera que és saborosa i útil. Una excel·lent solució en aquest cas serà un gall d'indi. Anem a esbrinar què ens porta la carn de gall dindi - benefici o perjudici.
Dany i benefici del gall dindi
Desafortunadament, al nostre país, el gall d'indi no és el tipus més popular de carn d'aus: la palmera del campionat pertany a la carn de pollastre durant molt de temps, l'oca arriba al segon lloc i la carn de gall d'indi tanca els tres primers.
El sabor dels pavos no és inferior al pollastre habitual, sinó que fins i tot guanya: la carn de gall d'indi és més sucosa i tendra. Important en aquest cas és el fet que Turquia pertany a la categoria de carn dietètica, la qual cosa es recomana per a ús fins i tot per a persones que pateixen problemes digestius greus.
Els beneficis del gall d'indi són innegables. Pel seu valor nutricional i el contingut de les substàncies necessàries per al cos humà, el gall d'indi supera qualsevol carn, inclosa la carn de vedella i conill.
Per exemple, el gall dindi conté un contingut de sodi molt elevat, que li dóna a la carn un sabor lleugerament salat i agradable. Per tant, a l'hora de cuinar, la quantitat de sal utilitzada es redueix significativament, que, no obstant això, no afecta negativament el sabor del plat preparat. Aquest fet fa indispensable un gall d'indi en la dieta de persones amb hipertensió. No obstant això, la dieta per a un gall d'indi es mostra no només per als pacients hipertensos. L'ús regular de la carn de gall d'indi contribueix a la millora de l'hematopoiesis i la reposició del volum de plasma al cos. Per tant, el brou de gall d'indi és encara més que el pollastre, és preferible a les persones després de la cirurgia, durant l'adaptació després de malalties greus, durant i després de la quimioteràpia.
Turquia per baixar de pes
Una excel·lent opció per a aquells que vulguin desfer-se de centímetres addicionals i quilograms, seran plats amb carn de gall dindi. El fet és que el gall d'indi és ric en nutrients i vitamines i, per tant, molt ràpidament sofreix la sensació de fam . Al mateix temps, la carn de gall d'indi és baixa en calories i no en greix. El pit d'un gall d'indi és especialment bo en aquest sentit.
Beneficis i avantatges del pit de gall dindi, en comparació amb altres tipus de carn, també en el fet que no s'acumula cap substància nociva. Per tant, aquestes carns es poden utilitzar com a aliments complementaris, fins i tot en la dieta dels nadons.
Per a aquells que vulguin incloure carn de gall dindi en el seu menú de dieta, hem preparat diversos consells que us ajudaran a diversificar la dieta i treure el màxim profit de l'ús del gall d'indi:
- útil i de baix contingut calòric serà un gall d'indi, al vapor o bullit. La carn de gall dindi fregit, però, com
qualsevol altre - perd la major part dels nutrients, i el seu valor calòric augmenta significativament per l'ús d'oli o greix; - La millor guarnició per a gall dindi pot ser un pèsol verd, saborós, útil i bonic;
- de manera que la carn de gall d'indi cuita al vapor és més saborosa i suau, posa al vapor els teus verds preferits i un tros molt petit de pela de llimona, i espolvoreu el plat preparat amb suc de llimona;
- de manera que el brou de gall dindi és més deliciós i ric, afegiu-hi 2-3 gotes d'oli d'oliva al final de la cuina.
I l'últim consell: qualsevol plat que cuini, no oblideu decorar-lo. L'alimentació no és només una forma de saturació, és una ocasió per a un bon humor.