El kiwi és una fruita tropical sorprenent, que és molt estimada gràcies al seu agradable i vigoritzant sabor. Aquesta fruita se sol anomenar el rei de vitamines, perquè en ella estan contingudes en grans quantitats i en una proporció harmoniosa. Considera quins minerals i vitamines contenen el kiwi?
Quines vitamines contenen kiwi?
Hi ha moltes vitamines al kiwi, i si afegiu aquesta fruita a la vostra dieta diària, no hi haurà els problemes amb la immunitat i la salut. Així doncs, en 100 grams de fruites de kiwi hi ha tals vitamines:
- vitamina C - 90 mg;
- vitamina B9 - 18,4 μg;
- Vitamina PP - 0,36 mg;
- vitamina B6 - 0,18 mg;
- vitamina B2 - 0,04 mg;
- vitamina A - 0,02 mg;
- vitamina B1 - 0,02 mg.
El kiwi conté gairebé 2 vegades més vitamina C que en taronja, toronja o pebre búlgar. És per això que el kiwi és la millor manera d'enfortir la salut dels qui pateixen al·lèrgies als cítrics.
Un benefici especial del kiwi és l'alt contingut de vitamina B9 rara (també anomenat àcid fòlic). En aquestes quantitats, aquesta vitamina només es troba en bròquil. Si no menja bròquil, el kiwi hauria d'estar present en la seva dieta.
A més, el kiwi és més ric en molts aliments i el seu contingut en vitamina B6, que és important per a cada persona, i especialment per a dones embarassades i mares lactants, així com nens i gent gran. Conèixer quines vitamines són al kiwi, pots canviar la teva dieta i fer-la més harmònica.
Microelements en kiwi
El kiwi és ric en vitamines i oligoelements, i això fa que sigui encara més útil i demandat en la dieta d'una persona moderna, que sovint és més fàcil de recollir una dieta monòtona.
Per tant, el kiwi és ric en aquests elements:
- potassi - 294 mg;
- clor - 45 mg;
- calci - 35 mg;
- fòsfor - 30 mg;
- magnesi - 20 mg;
- sofre - 13 mg;
- sodi - 3,8 mg;
- alumini - 810 mkg;
- ferro - 800 mcg;
- zinc - 280 mcg;
- manganès - 206 mcg;
- coure - 132 mcg;
- boro - 98 mcg;
- flúor - 15 mcg;
- molibdè - 9 mcg;
- iode - 2 mcg;
- cobalt - 1 mcg.
Les vitamines del kiwi no són en absolut la virtut més important d'aquest producte. L'alt contingut de potassi pot afectar positivament el treball del cor i els vasos sanguinis, i un ric subministrament de calci enforteix els ossos, les dents i les ungles.
Per a aquells que pateixen pes, és important saber que, a causa de la seva composició, el kiwi es refereix a fruites que milloren el metabolisme, la qual cosa permet perdre pes amb més eficàcia fins i tot en una dieta fàcil.