Un dels plats dietètics més útils es pot considerar com una amanida. Les amanides dietètiques contenen un subministrament necessari de vitamines, minerals i fibra dietètica. Avui veurem com preparar una dieta lleugera amb gambetes.
Ingredients:
- tomàquets - 2 peces;
- cogombre - 1 peça;
- alvocat - 1 pc;
- ceba - 1 pc;
- gambes - 300 g;
- Vinagre balsàmic / vi o oli d'oliva;
- llimona, verdures, sal.
Preparació
Renteu bé les verdures, pela l' alvocat . Amb un alvocat madur, la pell es pot separar fàcilment, pràcticament per si mateixa. Prepareu-vos la gambeta: bullir i escórrer la closca. Són una excel·lent font d'elements de proteïnes i traça. La gambeta es pot reemplaçar amb pit de pollastre bullit, peix vermell o carn bullida. Tots aquests productes són bones fonts de proteïnes i aminoàcids. L'amanida dietètica amb pollastre és adequada per a aquells que tenen al·lèrgia al marisc o als que no els mengen per raons religioses.
Tallar verdures rentades en trossos petits, i després afegir gambes pelades. Tallar les cebes a mitges anelles. Rentar els greens i lliscar-los en trossos petits. Hi ha una opinió que quan els greens es talla en petites peces, es perden algunes de les propietats útils. Per tant, recomanem julivert, cilantre, alfàbrega o altres herbes que utilitzeu, abans d'afegir a l'amanida per trencar amb les mans.
De la llimona esprémer el suc, barreja 1 cullerada. una cullerada de suc de llimona i 1 cullerada. cullerada de vinagre balsàmic. Amb aquesta salsa ompliu l'amanida. Remoure, sal abans de servir a la taula - perquè les verdures conservin la seva aparença i no deixin suc abans de temps.
Amanides dietètiques amb pressa
Hi ha principis generals per a la preparació d'amanides dietètiques, les receptes que considerem en aquest article. En primer lloc, es tracta de verdures crues o bullides, és a dir, cuites sense torrar i es guarden dels greixos en excés. En segon lloc, es tracta d'una gran quantitat de verdor: amanida, ceba, alfàbrega, api, julivert , orenga, coriandre: conté una gran quantitat de minerals i oligoelements, enforteix el sistema immunològic i millora la digestió. El treball normalitzat de l'intestí és la millor garantia del bon metabolisme (metabolisme) i, en conseqüència, de la pèrdua de pes.
A la nostra amanida dietètica, també podeu fer servir carn, pollastre, gambeta o peix vermell. A més, si ho desitja, podeu afegir nous o llegums.
Les amanides i les sopes dietètiques lleugeres necessàriament han de contenir proteïnes. Això proporcionarà al cos els aminoàcids necessaris. Les proteïnes són responsables de la producció d'hormones i enzims. És per això que el seu ús suficient és necessari per a aquells que segueixen el seu pes i s'adhereixen a un estil de vida saludable.
Una amanida dietètica lleugera amb peix us proporcionarà no només proteïnes, sinó també els àcids grassos omega-3 i omega-6 indispensables. Són aquestes substàncies responsables de la joventut de la pell i la bellesa del pèl.
Apòsit per a amanida dietètica
Molts saben que no es pot aclarir una amanida dietètica lleugera amb maionesa o crema agra. No obstant això, tothom no agrada l'oli de gira-sol, tan popular al nostre país. Per tant, després d'haver fet una pregunta, que omplir una amanida dietètica, ens dirigirem a la cuina mediterrània.
Per descomptat, en primer lloc, és l'oli d'oliva. També podeu utilitzar roba sense refinar
També a la cuina mediterrània per a l'ús de les amanides s'utilitza el vi i el vinagre balsàmic, el suc de llimona. Aquests aliments milloren la digestió i acceleren el metabolisme. El vinagre de vi en dosis petites enforteix les parets dels vaixells i serà útil per a persones amb venes varicoses.
El suc de llimona està especialment ben combinat amb marisc i peix. Per tant, per a l'ompliment de l'amanida dietètica amb carn, oli vegetal, vinagre balsàmic i iogurt sense greixos són més adequats. Al mateix temps, per a omplir una amanida dietètica amb peix o gambeta, una salsa de suc de llimona i vinagre balsàmic, elaborada en la proporció de 1: 1, serà una solució més exitosa.