No anem a dissimular i dir directament: el 90% de totes les malalties es produeixen a causa d'una dieta inadequada. I no es tracta només de les malalties del tracte digestiu, els ronyons, les vies urinàries, que estan relacionades amb l'alimentació i la seva transformació directament. La part del lleó de les malalties existents de la humanitat es podria tractar amb una dieta equilibrada. Però ... Estem tan acostumats a la nostra dieta "tradicional", a la qual ens vam posar des de la infantesa, que sembla millor morir que menjar de manera diferent.
Només passen les valientes a aquest últim pas. Tant si és útil, si el vegetarianisme és nociu és un tema controvertit, però el fet que un canvi radical en la dieta establerta sigui un acte, no discutiremos.
Els arguments dels vegetarians
Sembla que les afirmacions "per" i "contra" el vegetarianisme mai no es reduiran, ja que les persones, cadascuna amb el seu propi caràcter i el seu gust, avaluen aquesta dieta de forma no objectiva, sinó a partir de "el seu campanario".
Els vegetarians, per descomptat, donen dotzenes d'arguments ...
El primer argument per al vegetarianisme és la possibilitat de ningú. Així és. Molts vegetarians estan convençuts que si els "carnissers" haguessin estat a l'escorxador, ja no podrien menjar un gram de carn en aquesta vida.
La majoria dels que van canviar a aquest sistema alimentari creuen que els productes consumits amb el vegetarianisme són molt més útils que qualsevol altra dieta. Per descomptat, els vegetarians mengen a vegades més verds que "menjadors de carn", mentre que no necessiten preocupar-se pel colesterol i, per tant, sobre l'aterosclerosi i diverses malalties cardiovasculars.
Bé, i un argument més vàlid: "menjadors de carn" menja més, del que se'ls requereix. I, de fet, una persona amb treballs sedentaris de menjar es requereix menys que el seu avantpassat, que va caçar mamuts durant dies i nits. Els vegetarians creuen que el contingut calòric de l'herba és suficient.
Matisos i arguments "contra"
El vegetarianisme està dissenyat per a una persona jove sana mitjana, sense tenir en compte les necessitats "especials" durant l'embaràs, activitats esportives professionals, en la vellesa.
L'embaràs i el vegetarianisme són el tema de la disputa més greu entre una dona embarassada i una persona vegetariana i els seus parents "no herbívors": "No només això, sinó també el fet que el nen es faci mal", és el que heu d'escoltar diàriament.
Quan l'embaràs ha de tenir molta cura amb els següents matisos:
- La vitamina B12 - bé, no hi ha a les plantes, gairebé, al cap ia la fi, deixeu que sigui una mica, però es pot obtenir una mica d'algues i marines, de soja fermentada i complexos vitamínics;
- diari 4 porcions de calci: plantes de color verd fosc, fruits secs , nous, fesols, ossos també fràgils;
- la necessitat de la proteïna augmenta en un 30%: aquí heu de fer el mateix que els culturistes que trien el vegetarianisme: trieu "vegetarianisme mixt" (amb llet permesa), hi ha ous (els ous de la botiga no són fecundats i, per tant, no es mossen embrions), i tant com sigui possible llegums i cereals.