Amb l'ajuda de la carn de pit de pollastre, podeu diversificar fàcilment la vostra dieta . Des d'ella es poden cuinar no només els plats diaris habituals, sinó també obres mestres de l'art culinari. I podeu cuinar el pit de qualsevol manera: fregir, cuinar, coure. Sempre serà saborós i saludable.
Valor nutritiu del pit de pollastre
La carn de pollastre es considera carn amb baix contingut en greixos. El contingut mitjà de greix de la carn de pollastre no supera el 8%. El pit de pollastre és la part més greix d'un pollastre. No conté més del 2% de greixos, per tant aquest tipus de carn pertany a la categoria de productes dietètics. El pit de pollastre es pot menjar fins i tot per aquells que tenen sobrepès i volen perdre pes. Hi ha molt poques dietes que inclouen pits de pollastre a la vostra dieta.
El valor d'un pit de pollastre és que no transmeti excés de greix al cos, sinó que al mateix temps el satura amb les proteïnes necessàries. La quantitat de proteïnes a la mama arriba al 23,6%. La proteïna en forma de proteïnes i aminoàcids ajuda a la formació de fibres musculars. Per tant, la carn de pit de pollastre, que els nutricionistes anomenen blancs, es recomana als nens durant el creixement i els atletes.
El pit de pollastre, el valor energètic dels quals és baix, encara es refereix a aliments força nutritius, ja que té una composició rica. En el valor nutricional dels pits de pollastre, a més dels components principals, s'inclouen vitamines i minerals. El percentatge més alt de vitamines és la colina, la vitamina PP i els minerals: sofre, fòsfor, potassi, clor, sodi , magnesi.
El valor energètic del pit de pollastre és bastant baix en comparació amb els tipus alternatius de carn d'animals i carn d'au. La carn crua no conté més de 110 kcal. Durant el tractament tèrmic, el contingut calòric de la carn de pollastre augmenta i, en definitiva, dependrà de la manera de cuinar i dels ingredients afegits a la carn.