Us oferim un altre plat interessant per a te i una reunió de convidats: pastissos de kefir. La recepta és bastant senzilla, i ells mateixos resulten ser molt tendres i saborosos. Us explicarem com fer-los amb diferents farciments, i trieu per tu l'opció més deliciosa i adequada.
Patates fregides amb patates amb iogurt
Ingredients:
Per a la prova:
- farina - 500 g;
- Oli de gira-sol - 30 ml;
- kefir - 2 articles;
- ou - 2 peces;
- bicarbonat de sodi - 1 culleradeta;
- sal: una mica;
- petit sucre - 1 culleradeta.
Per al farcit:
- patates - 5 peces;
- la sal està bé - a gust.
Preparació
Per tant, primer, mirem la prova de receptes de patates a kefir. En un recipient, trenqueu ous frescos, tregui sal, refrigeri i aboqui petits oli vegetal a poc a poc fred i kefir. Barregeu-ho tot amb un batut fins que estigui uniforme, i després afegiu-hi la farina tamizada en lots i pasteu la massa. Netegem les patates, poseu-les en una cassola amb aigua filtrada i bullir, podsalivaya al gust. A continuació, escórrer una mica el líquid i amasar el vegetal bullit amb una espessa pasta de patates. Es divideix la massa en trossos petits, es desplega, es reparteix l'embotit i es formen els pastissos ordenats. Fregir les palanques en una paella escalfada a banda i banda en oli vegetal. Després d'això, els arrebossem i els servim.
Tartes amb iogurt
Ingredients:
- farina - 450 g;
- crema agra - 50 ml;
- kefir - 300 ml;
- sosa - 1 culleradeta;
- sal: una mica;
- sucre petit - 2 culleradetes.
- oli vegetal - 30 ml;
- xucrut - 200 g;
- patates - 6 unitats;
- bombeta - 1 peça;
- espècies.
Preparació
Tamís de farina, abocar-lo en un bol, tirar sucre, sal i bicarbonat de sodi. A continuació, veiem en oli vegetal i kefir amb crema agra. Amuntem una massa homogènia i la deixem a un costat per un costat. A continuació, preparem l'ompliment: pelar les patates, tallar-les en rodanxes i bullir fins que estiguin preparades, llençant una mica de sal a l'aigua a gust. Guisat de col estofat per separat en una petita quantitat d'aigua. El bulb es neteja, melkko shinkem i marró a un matís daurat. Afegim col àcid, barregeu i traieu del plat. Les patates es massen en puré i es combinen amb torrat vegetal. Tallar la massa en trossos, estirar-los, estendre l'embotit i fer pastissos. Després d'això, fregui-les sobre una paella calenta abans d'una escorça cruixent.
Pastissos de kefir amb pomes
Ingredients:
Per a la prova:
- farina de blat - 500 g;
- kefir - 200 ml;
- sucre - 20 g;
- ou - 2 peces;
- refresc d'aliments - 1 culleradeta;
- oli vegetal - 10 ml.
Per al farcit:
- pomes - 0,5 kg;
- sucre - 3 cullerades. culleres;
- sucre en pols - per a la decoració;
- vainilla de sucre - 1 culleradeta.
Preparació
En un bol profund, aboqui kefir, afegiu ous frescos i afegiu una mica d'oli vegetal. A continuació, es llença sucre amb sal i s'aboca bé amb una liquadora fins que estigui suau. A continuació, en trossos petits, espolvoreu la farina tamizada amb bicarbonat de bicarbonat i pasteu el test fins que deixi d'enganxar-se a les mans.