Galetes de quaresma: receptes simples i delicioses de forn sense ous i mantega

Durant la confecció del menú en el període de restricció de productes d'origen animal, es realitzen receptes de tot tipus de dolços. Les galetes magres adquirides no tenen un bon sabor i qualitat, en general, però cuinats a casa us ajudaran a il·luminar el te quotidià amb excel·lents productes.

Com es cuinen les galetes magres?

Com a regla general, una galeta ràpida es prepara amb pressa, les receptes no requereixen productes complexos o inaccessibles, al contrari, tot està sempre a la mà.

  1. La massa magra per a les galetes es pasta en oli vegetal. Si es requereixen ingredients líquids, s'utilitza aigua, llimonada, suc o salmorra.
  2. Reemplaceu amb èxit els ous a les receptes de plàtans, inflats de farina de llinosa.
  3. Les galetes magres més delicioses es mostraran si complementa la recepta amb fruits secs, llavors o fruits secs.
  4. Si necessiteu reduir el contingut calòric dels dolços, la farina de blat es reemplaça amb farina de civada o grans integrals. En lloc de sucre, s'utilitza mel o edulcorant artificial.
  5. Les receptes s'han convertit en populars, en què la llet de vaca se substitueix per vegetals: coco, ametlla, soja, llaminadures com a vegetarians.
  6. La base de la galeta es pot afegir puré de verdures: la pastanaga o la carabassa, la dolçor de la delicadesa no es veu afectada, i el sabor serà un tracte molt inusual.

Galetes fines a la salmorra - recepta

Les cookies de quaresma a la salmorra dels cogombres són increïblement suaus i cruixents, més com el pa de gingebre. L'avantatge principal d'aquesta recepta és que no cal complementar-se amb cap espècie: ja estan a la salmorra i donen un toc de gust inusual, és a dir, la composició dels ingredients és més senzilla, el resultat més apetitós és la delicadesa.

Ingredients:

Preparació

  1. Dissoldre el sucre en una salmorra calenta.
  2. Introduïu la mantega i la meitat de la farina amb la pols de coure.
  3. A poc a poc, aboca la farina per amasar la massa elàstica i enganxosa.
  4. Es divideixen en boles, es perforen cadascun amb una forquilla.
  5. Coure durant 25 minuts a 180 graus.

Galetes de quaresma a la farina de civada

Aquesta deliciosa galeta magre serà atractiva no només per al dejuni en un determinat període de l'any, sinó també per a "aprimar" i els vegetarians han de prendre una recepta per obtenir una nota. No hi ha res superflu en la composició, només els aliments útils i baixos en calories, i el resultat serà una delícia suau, lleugerament friable i deliciosament deliciós.

Ingredients:

Preparació

  1. Els flocs han de ser rostits en una paella seca, aixafada amb una liquadora.
  2. Parell amb puré de carbassa.
  3. Introduïu farina, sucre, pols i mantega.
  4. Per formar una galetes de civada magra, coure durant 25 minuts a 180 graus.

Galeta de quaresma de pa de pessic

A causa de la manca d'ous i mantega en la composició d'aquesta prova, la delicadesa de sorra serà molt esgarrifosa i cruixent. Podeu cuinar una grosa magre amb melmelada o tallar figures amb motlle, és una qüestió de gust i desitjos de dolços. El procés de fabricació de la base no és diferent de la clàssica.

Ingredients:

Preparació

  1. Combineu la farina, el midó, el sucre i la pols de coure.
  2. Introdueix aigua i oli.
  3. Recull una bola de massa no enganxosa i densa.
  4. Dividiu la massa en 2 parts desiguals, desplegueu grans, poseu-vos una safata de cocció.
  5. Lubriqueu-lo amb melmelada, escampeu-la amb la massa rallada restant.
  6. Coure durant 25-30 minuts a 180 graus.
  7. Pastís acabat per tallar en quadrats quan es refreda per complet.

Galetes de quaresma de pastanaga - recepta

Aquesta galetes de pastanaga magra està preparada sense farina de blat i sucre, els dolços aportaran fruites, panses i pastanagues. El tractament es torna suau, insànime fragant i absolutament útil: ideal per a un menú saludable. La massa es barreja amb el suc de poma adquirit, però si és possible aplicar fruita fresca amb polpa, es millorarà.

Ingredients:

Preparació

  1. Poma i pastanaga, talla el plàtan, barregeu-ho tot.
  2. Tritureu els flocs, les panses i les nous a una petita molla amb una liquadora.
  3. Combineu ambdues barreges, tirar la pols de coure, espècies.
  4. Aboqui el suc, barregeu-lo.
  5. Introduïu la farina, barrejant una massa gruixuda i una mica humida.
  6. Pastes de motlle i posar-les en una safata de coure.
  7. Torneu una galeta magre durant 30 minuts a 170 graus.

Galetes de plàtans de plàtan

Deliciosament delicioses galetes magrees amb plàtan i cacau, que no són superflus en la recepta seran les nous. La composició dels productes i el procés de fabricació és tan senzill que també estarà preparat per cuinar-los en dies normals, el tractament es torna suau, molt esgarrifós i especialment saborós, mentre que calent, després del refredament, s'endureix i es tornarà molt suau.

Ingredients:

Preparació

  1. El plàtan es pasta amb sucre, fruits secs, mantega i pols per assecar.
  2. Introduir cacau, civada.
  3. Afegiu farina, pasteu una massa.
  4. Pastes de motlle, coure una galetes de plàtan magre durant 20 minuts a 190 graus.

Galeta de llimona magra - recepta

Les galetes de llimona magra es preparen en pocs minuts i només de 4 productes, que, per regla general, es troben a cada cuina. En la massa, s'afegeix la llimona amb la closca, però no es notarà l'amargor inherent a la closca. Un deliciós tracte amb un aroma i un sabor cítrics inigualables aclarirà amb èxit els dies difícils de dejuni.

Ingredients:

Preparació

  1. Tall de llimona gran, retireu les llavors. Triturar amb una liquadora en puré de patates.
  2. Aboqui l'oli, afegiu sucre, pols per forn i vainillina.
  3. Aboqui 3 cullerades. farinar, amasar una densa massa elàstica, separada de la massa total d'1/3 i barrejar amb la farina restant en la molla.
  4. La major part de la prova es col·loca en una capa de 1 cm de gruix, posada sobre una safata de cocció.
  5. Espolvorear amb molles a la part superior.
  6. Coure durant 20 minuts a 200 graus.
  7. Torta llest i encara suau tallada en petites galetes.

Galleta de coco de quaresma - recepta

Galetes de coco poc comuns com les mestresses de casa, gràcies a la recepta més senzilla i als ingredients que es poden adquirir a cada billetera. El tractament es fa molt delicat, fonent-se amb una nata cruixent. Apliqueu les encenalls més petites, o tregueu-les amb una batidora o molinet de cafè, de manera que les peces no es faran sentir.

Ingredients:

Preparació

  1. Connecteu tots els ingredients secs, aboqui-los a l'aigua, pasta l'oli, afegiu-hi oli.
  2. Forma les boles, humitejant les mans amb aigua.
  3. Hornee durant 25-30 minuts a 200 graus.

Galetes de xocolata magra

Les galetes de càlid amb cacau , cuites d'acord amb aquesta recepta, conquereixen tota la dent dolça amb un sabor força inusual. La combinació de gerds i xocolata amb un toc de romaní farà que el gourmet sigui boig, fins i tot mentre es cou. És important utilitzar melmelades, desgastar-les o utilitzar un embús de baies adquirides.

Ingredients:

Preparació

  1. Combina el sucre i l'oli.
  2. Introduïu melmelada, romaní i mig farina amb pols per assecar.
  3. Afegiu el cacau, remeneu-ho, afegiu-hi la farina, amagueu la massa en forma de molla.
  4. Posar la massa en un motlle, pritrambovat, hauria d'aconseguir un espès de pastís d'1 cm.
  5. Coure durant 15 minuts a 200 graus.

Galetes de quaresma amb mel

Les galetes de mel de càlides il·luminen tot el te, es tracta de suau i exquisidament deliciós, fins i tot a aquells que no els agraden els productes horneados. La recepta proposada és bàsica, es pot complementar amb fruits secs, nous, farines o afegir a la massa per fer que el tractament sigui encara més original.

Ingredients:

Preparació

  1. Blender la taronja amb la closca.
  2. Afegir mel i mantega.
  3. Introduir en una pols de puré puré, afegir la farina, amasar gradualment un gruixut.
  4. Forma les boles, coure durant 15 minuts a 200 graus.

Galetes de sèsam de quaresma

Increïblement ràpidament, es prepara una galeta magre amb sèsam , amb la recepta que qualsevol cuiner-afeccionat s'enfrontarà, i el resultat serà excel·lent en tot cas. Les galetes deliciosament fragants, delicades i molt cruixents estaran a punt en mitja hora, donat el temps per preparar els productes. Si l'oli de sèsam no està disponible, pot ser reemplaçat amb seguretat per qualsevol vegetal.

Ingredients:

Preparació

  1. Barregeu la mantega amb sucre.
  2. Introduïu el suc de llimona, pols per coure.
  3. Les llavors de sèsam s'han d'assecar en una paella seca durant no més de 3 minuts fins que aparegui una aroma característica.
  4. En la massa, afegiu primer la farina, després barregeu les llavors.
  5. En una làmina de cocció amb una cullera de pergamí, disposem de porcions de massa a una gran distància.
  6. Coure durant 10 minuts a 180 graus.