Quan cal preparar unes postres 10 minuts abans de l'arribada dels hostes, no hi ha temps per pensar en pastissos, pastissos i galetes. En aquests moments, les receptes arriben al rescat, no requereixen pastisseria i habilitats especials. Com cuinar un d'ells, per exemple, un rotllo de xocolata ràpid, aprendràs en aquest article.
Rotllo de galetes de xocolata
El rotllo de xocolata de galetes amb crema de plàtan és una recepta, no inferior a la del cosí d'esponja segons el gust. Ingredients per a ell, sens dubte, es troben en molts a la nevera, i la preparació ràpida i senzilla va fer d'aquesta delicadesa un tresor en la col·lecció de receptes de qualsevol amant.
Ingredients:
Per la base:
- galetes de galetes - 100 g;
- aigua 60 ml;
- licor de cirera - 10 ml;
- cacau - 20 g.
Per crema:
- crema agra - 250 g;
- banana - 2 peces;
- sucre en pols - 2 cullerades. culleres.
Preparació
A partir de la pasta mòlta, fem una base de massa per al nostre rotllo, per això afegim cacao i aigua amb licor a la molla de galetes de galetes. Com a resultat, tenim una massa plàstica semblant a una massa curta. Distribuïm la massa de xocolata amb una capa igual al paper de pergamí oliat, a sobre de la base de xocolata que distribuïm la crema, que consisteix en una crema batuda amb crema agra i un pols de sucre. Si es desitja, la crema agra en la crema es pot reemplaçar amb mantega i llet condensada, el que fa que el rotllo de xocolata amb crema de plàtan sigui més dens i satisfactori.
Comencem a donar forma al nostre rotllo, separant la base de xocolata del paper a mesura que ens rodegem. Les postres s'han de celebrar al congelador durant almenys 10-15 minuts i, idealment, 1 hora al refrigerador. Després, el nostre rotllo de plàtan de xocolata es pot tallar fàcilment en porcions i servir per a te.
Rotllo de xocolata amb malví i cireres
Aquest rotllo de xocolata és més semblant a una salchicha de crema dolça famosa amb un complement en forma de cireres i malví. No cal dir que els amants d'aquestes postres segurament ho apreciaran.
Ingredients:
- xocolata - 50 g;
- margarina - 2 cullerades. culleres;
- ou - 1 peça;
- galetes - 70 g;
- un petit malví per a cacau - 1 ítem;
- noguera - 1 element;
- Cirera de cirera - ½ cda.
Preparació
La xocolata i la margarina es fonen en un bany d'aigua, després introduïu suaument un ou lleugerament picat i retireu immediatament la paella del foc. Refreda la massa a temperatura ambient, i remou a les nous triturades, cireres i malvaviscs. Forma el rol, emboliqui-ho amb paper pergamí a prova de greixos i deixeu-ho a la nevera o al congelador fins que estigui completament solidificat. El rotllo acabat es pot tallar en porcions i servir a la taula. Bon appetit!