En la cuina moderna, hi ha moltes receptes diferents per a la preparació de cremes: per pastissos, pastissos, postres, pastissos, etc. És la crema que li dóna un aspecte complet i un sabor ric. Vegem avui com fer una crema de llet condensada.
Crema de llet condensada i crema agra
Aquesta crema de llet condensada és molt adequada per a la torta de Napoleó i els eclairs.
Ingredients:
- llet condensada - 1 pot;
- bananes - 2 peces;
- crema agra 25% - 500 ml.
Preparació
Els plàtans són pelats, tallats en trossos petits i amassats amb una forquilla. A continuació, estén la fruita resultant amb puré de patates , llet condensada i crema agra en una licuadora, batent bé. Retirem la maduixa acabada durant 3 hores a la nevera per congelar-la. La crema per als eclairs amb llet condensada ja està preparada!
Costella amb llet condensada
Ingredients:
- llet - 1 ítem;
- farina - 3 cullerades. culleres;
- sucre - 1 ítem;
- llet condensada - 0,5 pots;
- mantega - 50 g;
- Vanillina - a gust.
Preparació
Barregeu la llet amb sucre i farina fins que estigui suau. A continuació, posa la barreja en un foc feble i cuini, remenant constantment, fins que els cristalls es dissolguin completament. A continuació, refredar, afegir llet condensada, una rodanxa de mantega i posar vainilla al gust. Tot com cal, ens barregem a un estat homogeni.
Crema crema amb llet condensada
Ingredients:
- mantega - 200 g;
- llet evaporada - 8 cullerades. culleres;
- cognac a gust;
- Vanillina - a gust.
Preparació
La mantega lleugerament se suavitza a la temperatura ambient, barrejar-la amb una mescladora durant 7-10 minuts abans de la formació d'una exuberant massa cremosa. A continuació, aboqui la llet condensada, afegiu conyac i vainillina. La massa es barregi i elimineu la crema acabada a la nevera.
Crema clàssica de llet condensada
Aquesta crema és perfecta per a no només decorar qualsevol pastís, sinó també per a molts pastissos, cistelles i fins i tot nous, que tots els nens els encanta.
Ingredients:
- mantega - 200 g;
- rovell d'ou - 2 peces;
- Vanillina - al gust;
- llet condensada - 100 ml.
Preparació
Ablandem la mantega prèviament, afegiu-hi llet condensada, gemmes i esbandida bé. A continuació, posem la vainillina a gust o el licor. La crema acabada es barreja a fons i es deixa per reposar.
Crema de formatge cottage amb llet condensada
Ingredients:
- llet evaporada - 200 ml;
- formatge cottage - 200 g;
- grosella negra - 150 g;
- cookies savoyardi - 5 unitats.
Preparació
El formatge cottage esbandida a través d'un colador fi, afegiu mitja part de llet condensada i bata la massa amb un mesclador. La grosella negra es renta amb aigua tèbia, la secem a fons i transferim les baies a la batedora. Tritureu-les a un estat pur, després aboqui la resta de llet condensada i bata.
El formatge de la casa es divideix en dues meitats idèntiques. En una part, afegiu una mica de puré de baies i barregeu-les. Trencem les galetes en trossos petits, els col·loqueu a la part inferior de les ulleres, afegiu-los a cada puré de baies i, a continuació, poseu una capa de massa de molla blanca. Des de dalt distribueixi el quall de la fruita i decoreu la crema amb galetes i baies de grosella.
Crema de llet condensada per a galetes
Aquesta crema suau es pot utilitzar per a una capa de galetes, pastissos refinats i pastissos. Després de tot, la combinació perfecta de bullits
Ingredients:
- crema agra 25% - 500 ml;
- llet condensada bullida - 500 ml;
- crema grassesa - 1 cullerada.
Preparació
La crema es va posar adequadament a un estat de luxe amb un mesclador. A continuació, afegiu la llet condensada bullida i torni a revoltar. Al final, aboqueu suaument la crema agra i barregeu la crema de la llet condensada i la crema a l'homogeneïtat.