Les nous en el forn són una addició interessant que ajuda a diversificar la textura i saturar el sabor del plat preparat. Segons les vostres pròpies preferències, podeu canviar la composició de la barreja de fruits secs i diversificar-la i, alhora, compartirem amb vosaltres les receptes més delicioses amb la seva incorporació.
Pastís amb panses i nous
Ingredients:
- oli d'oliva - 1/3 de segle;
- cebes - 1 pc;
- espinacs frescos - 1 kg;
- panses - 1/2 st;
- formatge de cabra - 500 g;
- noguera - 1/3 de segle;
- sal, pebre;
- pasta de full - 1 embalatge.
Preparació
En una paella, escalfeu 3 cullerades. cullem la mantega i fregiu-hi cebes picades fins que estiguin suaus i daurades. A les cebes fregides, afegiu espinacs frescos (podeu substituir-los per un petit paquet de gelats). Fregui les cebes i les espinacs junts durant uns 3-4 minuts, després afegiu a la paella les fruites seques i l'estofat durant 40 minuts fins que la humitat s'evapori a les fulles d'espinacs. Deixeu el farcit completament fresc, afegiu sal, pebre i formatge de cabra a rodanxes. Pasta escaldada i barrejar amb espinacs.
Desgastar la pasta fullada i posar-la en un plat de coure engreixat. Posar l'embotició d'espinacs a la capa de massa i tapar-la amb una altra capa a la part superior. Cuidem el pastís durant 30 minuts a 200 graus.
La recepta d'un pastís amb nous i pomes
Ingredients:
- tires aixafades - 3/4 de l'article;
- sucre morena - 2 cullerades. culleres;
- ou - 1 peça;
- llet - 1 cullerada. cullera;
- Mantega - 3 cullerades. culleres;
- extracte de vainilla - 1/4 culleradeta.
- suc de llimona - 1 culleradeta;
- massa de pa de motlle preparat;
- pomes - 3-4 peces;
- sucre blanc - 3/4;
- farina - 2 cullerades. culleres;
- canyella - 1 culleradeta.
Preparació
En un bol gran, barregeu fruits secs, sucre morat, ous, llet, una cullerada de mantega, extracte de vainilla i suc de llimona. Tallar les pomes en rodanxes i escampar-les amb el suc restant de llimona. Espolvoreu rodanxes de pomes amb sucre, farina i canyella. Si no teniu pomes fresques: utilitzeu fruits secs, un pastís amb fruita seca i fruits secs no resultarà menys saborós.
Rodem la massa i col·loquem el motlle, col·loqueu les peces de poma a la part inferior del motlle, distribuïu la massa de la rosca a sobre i tapeu-la amb una altra capa de massa. Cuidem un pastís a 190 graus entre 50 i 60 minuts.
Pastís amb llavors de rosella, fruits secs i mel
Ingredients:
- farina - 1 ítem;
- ous - 3 peces;
- pols per assecar - 1/2 culleradeta;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera;
- refresc - 1/3 d'una cullera;
- mel - 2 cullerades. culleres;
- oli vegetal - 100 g;
- sucre - 100 g;
- fruits secs - 100 g;
- rosella - 3 cullerades. culleres.
Preparació
Batre els ous amb sucre i mel. Afegiu la farina tamizada amb pols per assecar, soda i oli vegetal. Barrejar la massa suau. Afegiu les llavors de rosella i les nous triturades a la massa i barregeu-les.
Aboqui la massa en forma untada i coure a 180 º 40 minuts.
Pastís de xocolata amb cacau i nous
Ingredients:
- galetes de xocolata - 170 g;
- Mantega - 3 cullerades. culleres;
- gelat de xocolata - 2 articles;
- llet evaporada - 3-4 cullerades. culleres;
- crema per assotar - 1 element;
- xocolata negra, cacau en pols - per a la decoració;
- nous de macadàmia - 100 g.
Preparació
Les galetes de xocolata es trituren en una molla amb una liquadora. Es fregui la mantega i es barreja amb la molla. La massa resultant es col·loca amb una sola capa a la part inferior de la forma oleada.
El gelat suau es barreja amb llet condensada i fruits secs picats (la part es deixa sencera per a la decoració). Batre la crema i barrejar amb gelat. Aboqui la massa rebuda al pastís de la galleta i col·loqueu-la al congelador. Pastís preparat amb llet condensada i fruits secs a base de gelats, decorats amb xocolata, fruits secs i cacau en pols.