Les píndoles casolanes d'Apple són una delícia deliciosa i útil que es pot donar sense judici fins i tot nens petits. Segons la recepta original, es prepara sense afegir sucre, i es pot repostar la dolça dolça afegint mel a la mel de la poma.
Anteriorment, la pastilla es va assecar a l'aire sota la llum solar directa. Moltes persones que tenen aquesta oportunitat continuen fent delicadesa d'una manera tan natural. I en un apartament urbà o en condicions meteorològiques, es pot utilitzar un assecador o un forn.
Com fer pastes de poma a casa amb puré de poma - una recepta a l'assecadora
Ingredients:
- pomes fresques;
- mel al gust;
- canyella mòlta - al gust.
Preparació
Preparar la pasta amb un assecador és fàcil. Per a això, prenem pomes fresques, rentem-les, assecem-les i retirem les tiges i nuclis amb llavors. Ara tallem la fruita en trossos, que posem al contenidor de la liquadora i es molen fins que s'aconsegueixi una tassa de poma. En el procés del dispositiu, la mel i la canyella mòlta es poden afegir al gust. Fem la safata de l'assecador amb oli vegetal refinat o simplement folre amb paper de pergamí i poseu-hi un puré preparat de pomes. Distribuïm la massa amb una capa uniforme d'aproximadament un centímetre de gruix.
A la manera central del dispositiu, la pastilla es pot assecar fins a dotze hores. Un senyal segur de la seva disposició és el retard de la capa de fruites de la paleta o paper.
Ara es pot retorçar amb un rotllo i tallar-lo en certs fragments. A més, la pastilla es pot fer amb plaques petites (quadrats o rombes), tallant una capa comuna en fragments de la mida i forma desitjats.
Pastilla d'Apple per a la cuina casolana: una recepta al forn
Ingredients:
- pomes fresques;
- baies a triar - a gust;
- llavors de gira-sol pelades - al gust;
- mel al gust.
Preparació
Si no disposa de assecadors a l'arsenal d'electrodomèstics de cuina, podeu cuinar una mica al forn. Per a això, eliminem les pomes fresques rentades de les llavors juntament amb el nucli, tallades en trossos i esmicolem la liquadora a una condició de poma gairebé uniforme. Si es desitja, el sabor de la pastilla es pot variar afegint-hi baies o llavors de gira-sol. No serà massa la mel. També cal afegir-lo al vostre gust. Finalment, punxem el puré de poma amb els additius de blanqueig una vegada més, després d'això, l'estendrem a la planxa, preparant-la amb una catifa de silicona o amb un tall de la pel·lícula d'aliments, que també s'ha d'embotir amb oli vegetal sense l'aroma.
La capa de poma no ha de ser inferior a un centímetre, en cas contrari, la pastilla s'assecarà molt de temps. La temperatura del forn durant tot el període d'assecat de les delícies ha de ser mínima i no superar els seixanta graus, i la porta del forn és lleugerament oberta. El millor és instal·lar la safata a la plataforma més alta i utilitzar-la si hi ha un mode de convecció. Així que l'assecat serà més ràpid.
Determinem la preparació igual que quan es prepara la pastilla en un assecador, al llarg d'una fulla de poma ben retardada.
Per fer que el pastís no fos tan fosc, es pot espolvorear amb suc de poma després de tallar la poma, abocar una petita porció d'aigua i posar-la en una casserola a la planxa. Tan aviat com les rodanxes comencin a deteriorar-se bé, retireu el recipient del plat, deixeu que la massa de la poma es refredi, després la temperi amb la mel i posi la liquadora a l'homogeneïtat. L'assecat d'aquesta pastilla és possible tant a l'assecadora com al forn en les mateixes condicions. En aquest cas, el suc de llimona i el tractament tèrmic dels fruits de la poma evitaran que es oxidin i la pasta serà molt més lleugera.