Galetes especiades - receptes senzilles i delicioses de pastís exuberant per a un pastís

Hi ha moltes maneres de coure una galleta magre, que serà una excel·lent base per fer delicioses postres casolanes o una delicatessen independent per servir te, compota, suc de fruites. Una variant similar de la cocció és adequada no només al dejuni, sinó també quan els ous s'exclouen de la dieta per altres motius.

Com cuinar galetes magres?

Les variants de coure de galetes sense components skoromnyh són diverses i no tenen unes recomanacions o proporcions generals clarament establertes: cada tecnologia és única i única a la seva manera. Tanmateix, el compliment de determinades regles ajudarà a millorar el resultat.

  1. La farina ha de ser tamizada, idealment diverses vegades, saturant-la amb oxigen.
  2. Abans de coure a la massa no ha de romandre un gra de sucre, que s'ha de dissoldre a la base líquida sense residu.
  3. La magnífica galga magre augmenta la nitidesa mitjançant l'escombratge de la base amb el vinagre o el suc de llimona, pols per a la cocció.

Galeta esponjosa amb aigua mineral

La següent recepta de galetes magres sense ous es realitza amb aigua mineral, molt carbonatada. Les bombolles de gas donaran al pastís una major porositat i aireabilitat. Si es desitja, la massa es pot condimentar en comptes de les espècies afegint una pela fresca de llimona o de taronja, vainilla, canyella.

Ingredients:

Preparació

  1. Tamisca la farina.
  2. Afegiu sal, sucre, refresc i sucre, i barregeu.
  3. Aboqui aigua i oli refinat, bata la massa fins que es dissolgin els cristalls de sucre.
  4. Aboqui la base resultant en una forma oliosa i coure durant 40-50 minuts a 180 graus.

Galeta de xocolata de quaresma - recepta

Una galleta magrana preparada per a un pastís amb additius de cacau assegurarà que la cocció sense ous i altres productes lactis pugui competir perfectament amb productes amb un munt de muffins. A més, molts consideren que aquesta base és més saborosa i usada per a la decoració de postres ordinàries (no magres).

Ingredients:

Preparació

  1. A l'aigua, dissoleu sucre, afegiu oli i vinagre.
  2. Separar barreja de farina, cacau en pols, sosa i sucre de vainilla.
  3. Aboqui els ingredients líquids a la solta, barregeu un batut o una cullera fins que estigui suau.
  4. Escalfeu una galetes de xocolata magre en forma folrada de pergamí durant 40 minuts a 180 graus.

Galetes especiades sobre suc de taronja

La galleta taronja es prepara sobre suc de taronja amb l'addició de cítrics, la qual cosa fa que sigui increïblement afruitat al gust i fragant. Si el suc és dolç amb un àcid mínim, cal afegir una mica de suc de llimona i vinagre per a la crema de sosa de qualitat a la massa.

Ingredients:

Preparació

  1. En suc de taronja, el sucre es dissol, s'afegeix oli.
  2. Separeu separadament la farina tamizada, la sosa i la pela de taronja.
  3. A poc a poc, els ingredients solts interfereixen amb els components líquids, remenant la base amb un batut.
  4. Separeu la massa resultant en una forma oliada o pergamí i fregueu una galleta magre a 180 graus i 45 minuts.

Pastís de esponja - Recepta

No només saborós, sinó que també serà més útil una galleta de pastanaga magrana. Com a base líquida, s'aproparà qualsevol suc amb polpa: préssec, albercoc, multifruit. Les nous a la recepta no són un component obligatori, no es poden afegir a la massa, limitades a una mica de vainilla o canyella.

Ingredients:

Preparació

  1. En el suc i la mantega es dissol el sucre.
  2. Afegiu el suc de llimona, la pastanaga ratllada i els fruits secs pre-torrats.
  3. Separar la farina amb sosa, sal i vainillina, quedar-se adormida als components líquids, remenar amb batut o una cullera.
  4. Fornem una galleta de pastanaga magrana en forma oliosa durant 40 minuts a 200 graus.

Pastís d'esponja de mel

Per als fanàtics de la mel, la millor galga magre serà la que es cuini amb la participació del vostre ingredient favorit. La dolçor de la massa es pot ombrejar amb l'addició de cireres fresques o fresques, cranberries i altres baies, que a més agregaran un sabor agradable, però també saborearan les postres.

Ingredients:

Preparació

  1. Afegiu sucre i mel a l'aigua.
  2. Disposeu del contenidor amb una base en un bany d'aigua i escalfeu-vos fins que s'hagin dissolt tots els cristalls.
  3. Afegiu l'oli, remou la barreja i refredi-ho.
  4. De farina tamizada amb sucre de vainilla i sosa, aboqueu-la en una base de mel líquid, afegiu-hi baies o altres additius si ho desitja.
  5. Torneu la galleta magrana a la mel durant 45 minuts a 180 graus.

Galetes especiades sobre llimonada

Els que ja han apreciat els beneficis de les delícies de les aigües minerals estaran encantats de fer una galetes magres en una llimonada sense ous. El producte és suau, suau, amb una polpa humida, fragant i porosa. A continuació es mostra una versió de la dolçor amb l'addició de cacau, la quantitat de la qual es pot ajustar al gust.

Ingredients:

Preparació

  1. Barregeu la farina tamizada amb sosa, cacau, sucre i sal.
  2. En un bol separat, combineu la llimonada amb la mantega i aboqui els ingredients secs, remenant amb una cullera.
  3. La massa líquida resultant s'aboca en un motlle i es cou una gallina magre 50 minuts a 180 graus.

Galeta de plàtans de plàtan

Un bonic sabor inusual ofereix una galleta magrana cuita amb plàtan. Després de la refrigeració, els pastissos es poden tallar en 2-3 parts longitudinals i empapats amb una crema de xocolata de plàtan, mentre que s'afegeixen llesques de fruita en rodanxes. En lloc d'un te negre fort, es permeten sucs de fruites o compotes.

Ingredients:

Preparació

  1. Batre per separat el te amb sucre, pasta de plàtan, mel i mantega.
  2. Afegiu la farina amb sal i refresc, barregeu-la fins que estigui homogènia i assoleixi una mica més.
  3. Fullejar una galleta de plàtan magro en forma oliosa, en un forn escalfat a 180 graus.

Pastís de quaresma amb salsa de poma

La galleta especiada amb pomes es pot cuinar amb un sabor de poma pronunciat, fer-lo cítric, afegir sucs o raspall de llimona, o simplement saborear la base amb vainilla o canyella, que pot complementar perfectament aquesta paleta de fruites. Si les patates són dolces, la quantitat de sucre es pot reduir.

Ingredients:

Preparació

  1. El sucre es trosseja amb puré de patates, mantega i suc.
  2. Separar separadament dos tipus de farina, afegint soda, sal, espècies.
  3. Abocar la base líquida als ingredients solts, remenant la massa amb una cullera.
  4. Fornem una galleta en forma oliosa, esquitxada amb farina, ajustant el forn en 190 graus i fixant el temporitzador durant 40 minuts.

Pastís de quaresma sobre llet de coco

Una magnífica galga magre, la recepta que es descriu en aquesta secció, adquireix un sabor tropical inusual mitjançant l'ús de la llet de coco com a base líquida. El pastís resultant després del refredament és preferiblement tallat en trossos i empapat amb qualsevol crema magra adequada, complementada amb xips de coco.

Ingredients:

Preparació

  1. Tamisa la farina amb pols per coure, afegiu sal i sucre, barregeu-la.
  2. Aboqueu llet calenta de coco. Revuelva fins que els cristalls de sucre es dissolguin i la base resultant s'aboca en un motlle adequat.
  3. Fornem una galleta fragant a 180 graus 40 minuts o fins a un raig de fusta seca.

Galleta esponjosa al multivari

Preparar una galetes de xocolata magre en un multivari pot ser de poma, taronja, qualsevol altre suc o fins i tot a l'aigua. La primera opció és preferible i permetrà obtenir un sabor més ric i unes característiques nutritives de postres. Per evitar l'assentament, és important no treure la tassa del bol fins que es refredi completament.

Ingredients:

Preparació

  1. Tamisa la farina amb la pols de coure.
  2. Afegiu sal, sucre, refresc, aboqui-ho amb oli i després suc.
  3. Agregueu i copieu la massa amb un mesclador fins que el sucre estigui dissolt, abocar-lo a un recipient oli i enharinat.
  4. Establiu el dispositiu al mode "Bake" i coure durant 50 minuts.
  5. Deixeu el pastís fins que estigui completament refredat al recipient amb la tapa oberta.

Galetes especiades en un forn microones

Prepareu una xocolata magrana amb fruita seca i podeu utilitzar un forn microones, estalviant la major part del temps i aconseguint un resultat molt impressionant. Per a la implementació de la invenció es necessitarà una forma de vidre especial per cuinar en un dispositiu de microones o silicona convencional.

Ingredients:

Preparació

  1. Barrejar en un bol de farina, cacau, sosa, vainilla i sucre.
  2. Aboqui aigua i oli i barregeu la massa fins que estigui uniforme.
  3. Aboqui la massa al motlle.
  4. Per preparar-vos per a la potència del dispositiu, configureu el temporitzador durant 7 minuts. A menor potència, haurà de preparar una esponja almenys 10 minuts, avaluant el grau de preparació cada minut.