Si t'agrada la xocolata, aquest pastís no et deixarà indiferent. La galetes surt sucosa i ventilada. I amb tot aquest pastís d'aigua bullint es prepara de forma senzilla, amb la creació d'aquest saborós culinari fins i tot un principiant culinari que s'enfrontarà.
La recepta d'un pastís de xocolata amb aigua bullida
Ingredients:
Per a la prova:
- farina - 2 tasses;
- ous - 2 peces;
- llet - 1 got;
- cacau - 5 cullerades. culleres;
- sucre - 2 tasses;
- oli vegetal - 100 ml;
- Sucre de vainilla - 1 paquet;
- sosa - 1 culleradeta;
- pols per coure - 1 sachet;
- aigua bullint - 1 got.
Per impregnació:
- xocolata amb llet - 150 g;
- crema - 200 ml.
Per crema:
- crema agra - 300 g;
- sucre - 3 cullerades. culleres.
Per esmalt:
- sucre en pols - 100 g;
- llet - 100 ml;
- mantega - 30 g;
- cacau - 2 cullerades. culleres.
Preparació
Es trosseja la farina, s'afegeix sosa, pols per coure, cacau, sucre i sucre de vainilla. En un bol separat vam guanyar ous amb oli vegetal. Ara barreja gradualment la barreja seca amb ou, afegiu llet, bata fins que estigui suau. Aboqui aigua bullint i barregeu de nou. La massa resulta força líquida.
Cuidem el motlle de coure amb mantega i aboquem la massa. Posar en un forn preescalfat i coure durant 25 minuts a 180 graus. Comprovem la disponibilitat amb un pal de dents. Treureem el pastís acabat del forn i deixem que es refredi una mica. Mentrestant, ens dediquem a la impregnació i la crema.
Per impregnació, la xocolata es fon en un bany d'aigua i es barreja amb crema temperada. Per crema, crema agra amb sucre fins que es dissol per complet. Talla el tall en 2 o fins i tot 3 peces. A cada escorça, feu forats amb un pal de dents i impregnació de borrissol. Cada capa s'omple amb crema agra.
Ara estem fent esmalt: barrejar sucre en pols i cacau, abocar la llet calenta, afegir mantega. Posem al foc i, remenant constantment, fem bullir. El pastís és ple d'esmalt. Dolça deliciosa està a punt!
Pastís de xocolata amb aigua bullint en un multivari
Si sou un propietari feliç d'un multivarka, assegureu-vos de tractar de fer un pastís "Xocolata" amb aigua bullint. Per una base, prendrem la recepta anteriorment indicada de preparació de la prova per a un pastís sobre aigua bullida. Però la crema ofereix fer un altre i decorar el pastís amb fruits secs, després de tot
Ingredients:
Per crema:
- llet evaporada - 250 g;
- mantega - 200 g;
- cacau - 1 culleradeta.
Per a la decoració:
- fruits secs - 50 g;
- xocolata - 50 g.
Preparació
Aboqui la massa al recipient del multivari, pre-lubricant la part inferior amb mantega. Posem en marxa el mode "Baking" i elaborem la nostra galleta en un termini de 70 minuts. Després de la cocció, deixeu el pastís en forma de 20 minuts.
Fer la crema: llet condensada precurada barrejada amb mantega suavitzada. La galleta refrigerada es divideix en 3 parts. Tapa la crema amb crema. Amunt amb una xocolata ratllada en un ratllador fi i trossets picats. Bonic i més important deliciós pastís de xocolata amb aigua bullint està preparat.
Pastís de vainilla amb aigua bullida i crema i fruita
Ingredients:
Per a la prova:
- farina - 170 g;
- sucre - 180 g;
- ous - 4 peces;
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
- aigua bullint - 100 ml;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- sucre de vainilla - 10 g.
Per crema:
- llet - 150 ml;
- mantega - 250 ml;
- sucre en pols - 200 g;
- sucre de vainilla - 15 g.
Per a la capa de fruita i la decoració:
- banana - 3 peces;
- fruita kiwi - 3 peces;
- gelatina: 1 sachet.
Preparació
Tallar els ous amb un mesclador durant uns 5 minuts, després afegir sucre lentament i batre durant altres 7 minuts. La farina es barreja amb la pols de coure, el sucre de vainilla i s'afegeix gradualment a la massa d'ou, mentre es pot continuar batent a una velocitat baixa. Afegim oli i aigua bullint. Massa preparada s'aboca en un motlle, oliada. Torneu a coure a 180 graus durant uns 40 minuts. Al triar la forma, tingueu en compte que la massa augmentarà molt durant el procés de cocció.
Ara vagi a la preparació de la crema: en llet bullida a temperatura ambient, afegiu
Quan la galetes estigui preparada, deixeu-la enfriar i tallar-la en 3 pastissos. Ara talla la fruita en cercles. El blat de moro s'empassa amb crema, es posen trossos de plàtan i kiwi, el pastís superior també s'aplica lleugerament amb crema, posem fruits. Prepareu la gelea segons les instruccions del paquet i aboqui el pastís. Les postres preparades estiguin ben col·locades en forma separada o embolicades amb paper pergamí per evitar que la gelatina s'escorri. Ho posem a la nevera perquè es posi el pastís i la gelatina estigui congelada. Bon appetit!