Els fesols en conserva han d'estar presents a la rebosteria de cada propietari. Des d'aquí podeu fer molts plats ràpids i nutritius fàcilment. Avui us explicarem com preparar una sopa lleugera i aromàtica de fesols enllaunats.
Sopa de soja vermella en conserva
Ingredients:
- cuixa de pollastre - 3 peces;
- conserva en tomàquet beans vermells - 245 g;
- ceba d'ordi en pols - 155 g;
- pastanagues - 2 peces;
- bombeta - 65 g;
- tomàquet - 110 g;
- Pebre búlgar - 45 g;
- tomàquet - 105 g;
- all - 10 g;
- oli d'oliva - 45 ml;
- verdures de julivert - al gust;
- espècies.
Preparació
Cuinem el pollastre i bullem a foc mitjà, afegint el brou al gust. A continuació, feu lliscar la rosca perforada, tapeu-la amb una tapa i soplar durant 30 minuts. Sense perdre el temps, netegem la ceba, es trosseja amb cubs i es passa sobre l'oli fins que sigui transparent. A continuació, es detallen les verdures palla elaborades i picades: pastanagues, tomàquets i pebrots. Pinxeu-ho tot uns altres 10 minuts i espremeu-lo a través de la premsa d'all. Condimentar amb espècies, tirar verdures picades i barrejar. La carn de pollastre es classifica en fibres, es posa en caldo i s'afegeix fesols amb tomàquet. Deixem bullir el plat, cuineu durant 5 minuts i aboqueu sopa preparada amb fesols en conserva a la planxa.
Sopa amb beans blancs en conserva
Ingredients:
- beans blancs en conserva - 245 g;
- formatge processat - 155 g;
- pastanagues - 105 g;
- ceba - 45 g;
- all - 10 g;
- vi blanc de taula - 310 ml;
- oli vegetal - 45 ml;
- espècies.
Preparació
Totes les verdures es processen, es tallen en trossos petits i es dobleguen durant 10 minuts en oli vegetal, remenant. A continuació, aboqui el vi i el guisat en un petit foc. El formatge cru fòsit es neteja des de l'envàs, es talla en cubs i es trosseja en aigua bullint. Traslladem cuinats preparats, torneu a bullir, feu temporada amb espècies, tòfies i sopa de cuinar durant 20 minuts més.
Sopa amb beans i carn
Ingredients:
- beans vermells enllaunats - 600 g;
- bombeta - 105 g;
- all - 10 g;
- pasta de tomàquet natural - 3 cullerades. culleres;
- Llavors de mostassa: pessic;
- oli d'oliva - 5 cullerades. culleres;
- patates - 4 unitats;
- cansalada - 100 g;
- carn de boví - 220 g;
- aigua 980 ml;
- espècies.
Preparació
La carn es talla en trossos, i la ceba amb all es neteja i es redueix finament. En la paella, aboca l'oli i marró les primeres verdures preparades, i després afegiu la carn i llençar la mostassa. Fregem a foc lent durant 20 minuts amb un foc feble, remenant. Després d'això, aboqui la pasta de tomàquet, diluït amb aigua, barreja i guisat durant uns minuts. En una cassola profunda, aboqui aigua filtrada, tregui fesols enllaunats i rostit cuit. Cuini el brou durant 30 minuts, i després afegiu les patates, pelades i tallades en cubs. El bacon trosseja les tires fines i fregiu-les per separat sobre la mantega fosa, i després afegiu-les a la sopa de fesol acabada dels fesols enllaunats. Saltar a gust, apagar el foc i treure els plats de l'estufa.
Sopa de pollastre amb fesol
Ingredients:
- beans blancs en conserva - 200 g;
- carn bullida de pollastre - 210 g;
- Pollastre de brou - 1450 ml;
- ou - 1 peça;
- patates - 115 g;
- anet fresc i cebes verdes - 1 manat;
- full de llorer a gust;
- espècies.
Preparació
El brou de pollastre s'aboca en una cassola, s'escalfa a foc mitjà, s'agrega sal a gust, llença la llorer i la patata, es talla a tires. Cuinem durant 10 minuts i, mentrestant, tallem la carn de pollastre. L'ou fregui els cubs durs, frescos, nets i desmoronats. Els greixos frescos s'enrolen, es tallen amb un ganivet i es tiren a sopes amb carn. Afegiu les beines blancs enllaunades, barregeu-les i cuideu el plat amb un petit foc, tapant la tapa, no més de 5 minuts. Al finalitzarem el menjar amb espècies a gust.