Avui us explicarem com preparar pastissos tous amb formatge cottage. Aquesta cocció s'adapta perfectament com un aperitiu abundant per a un berenar a mitja tarda, i també adorna qualsevol beguda festiva de te.
La recepta de muffins amb formatge cottage
Ingredients:
- mantega - 150 g;
- formatge cottage - 200 g;
- ou - 3 peces;
- farina - 150 g;
- canyella terra - pessic;
- fruits secs, si ho desitja;
- sucre - 150 g;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera
Preparació
En un dipòsit, en un petit foc, es fon la quantitat necessària de mantega. En un recipient profund, trenqueu els ous, aboqui el sucre i abasti a un exuberant estat. A continuació, afegiu un paquet de formatge cottage, aboqui la mantega fosa i llenceu la pols per coure. Com barrejar tot i introduir gradualment la farina tamizada. Al final, afegiu canyella mòlta, fruits secs picats o fruites seques picades a voluntat. La massa elaborada hauria de semblar una consistència gruixuda de la crema agra. Es cuinen magdalenes amb cua en motlles de silicona o metalls ordinaris, que els han triturat amb oli. Ompliu els motlles amb una massa mitjana i envieu els espais en blanc durant 35 minuts a un forn preescalfat.
Pastissos de formatge cottage amb albercocs secs al forn
Ingredients:
- formatge cottage - 300 g;
- farina de blat de moro - 3 cullerades. culleres;
- Farina d'avena - 2 cullerades. culleres;
- refresc - pessic;
- ou - 1 peça;
- albercocs secs - 50 g;
- Vanillina - al gust;
- aigua 50 ml;
- sucre en pols .
Preparació
Batre el quall amb una liquadora amb aigua fins que estigui suau. A continuació, afegiu l'ou, aboqui el sucre en pols i la vainillina. Després d'això, introduïm gradualment farina de civada i farina de blat de moro. Albercocs secs, aixafats i afegits a la massa de quallada. Distribuïm la massa en motlles de silicona i coure els pastissos amb formatge durant 30 minuts a una temperatura de 180 graus.
Pastissos de formatge cottage en multivariable
Ingredients:
- formatge cottage greix - 125 g;
- crema agra - 50 ml;
- farina - 7 cullerades. culleres;
- sucre - 100 g;
- Vanillina - al gust;
- mantega - 75 g;
- panses - un grapat;
- pols per assecar - pessigar.
Preparació
Formatge de la caseta que posem en un bol, agrem la crema agra i ens freguem a la uniformitat per una forquilla o es molen a través d'un tamís. En un recipient profund separat, assoleixi el blendedero amb una mantega suau, afegint gradualment sucre i vainillina. A continuació, posem formatge cottage, introduïm els ous i continuem picant, fins que la massa es converteixi en una consistència homogènia. Després d'això, aboqui la farina, pols per coure i barregeu massa massa espessa. Al final, llançem panses rentades i seques. Ara agafem els motlles metàl·lics, col·loqueu un tros de paper a cada fons i ompliu-lo amb mitja prova. Enviem els espais en blanc al multivari, tanqueu la tapa de l'aparell i deixeu els muffins amb formatge cottage i crema agra per coure fins que estigui llest, seleccionant el mode "Cuina" durant 45 minuts. Després de la senyal de so, posant els punys de les mans, retireu amb cura la cocció, fregui, retireu dels motlles i escampeu amb sucre en pols.
Magdalenes amb carbassa i formatge cottage
Ingredients:
- kefir - 1 element;
- sucre - 2 articles;
- farina de blat de moro - 3 cullerades. culleres;
- carabassa - 200 g;
- ou - 3 peces;
- formatge cottage - 100 g;
- oli vegetal - 0,5 articles;
- Soda - 1 culleradeta.
Preparació
La carbassa es processa i es cou al forn durant 20 minuts a una temperatura de 180 graus. A continuació, aplasteu-la amb una escorça en un batut. Els ous entren en un recipient, aboqui sucre i es buidi a fons amb un mesclador fins a una escuma exuberant. A continuació, tires vainillina i una mica de sal. Tots els ingredients estan ben barrejats, aboqui la mantega, el kefir i afegiu el formatge. Portem la massa a l'homogeneïtat, i després introduïm un puré de carbassa refrigerat i aboquem farina de blat de moro. Distribuïm la pasta sobre els motlles i cuidem els pastissos durant 30 minuts a una temperatura de 180 graus.