Hi ha moltes opcions per elaborar gelatina de nabius, què podem dir sobre els seus components. Fins i tot el melmelada dels nabius es pot transformar en gelatines, però, quina bellesa el suc de nabius de zhelsiruetsya o les baies tan boniques fresques que busquen en un postre transparent de llum i no pot parlar.
Gelatina de nabiu amb gelatina
Ingredients:
- nabius - 250 g;
- aigua - 200 ml;
- xarop d'auró - 50-150 ml;
- gelatina - 5 fulles.
Preparació
Posem les baies rentades en una cassola i aboquem un got d'aigua. Posem les baies per cuinar a foc mitjà, cobrint els plats amb tapa, sense problemes fins que es trenqui el nabiu. Després, la solució de baia resultant s'ha de barrejar amb xarop d'auró, la quantitat de la qual només està determinada per les vostres preferències de gust. Al voltant d'un terç de la barreja obtinguda ens servirà per dissoldre la gelatina. A continuació, barregeu tots dos components i porteu la solució per a la gelea futura a un volum de 500 ml. Només queda per abocar la solució en motlles i deixar refredar-se a la nevera.
Si voleu fer gelatina per a l'hivern a partir de nabius, bullir la base addicionalment abans d'abocar-se a pots estèrils i enrotllar-los. Congelat, aquesta gelea es combinarà perfectament amb pa torrat i mantega , i en companyia de fruites i fruits frescos, i en absolut serà el vostre favorit entre els àpats del matí.
Com fer gelatina de nabius i llet?
Ingredients:
- llet - 235 ml;
- melmelada de nabius - 150 g;
- sucre - 120 g;
- gelatina - 20 g;
- aigua 100 ml;
- pistatxos.
Preparació
Per a la part de la baia de les nostres postres, el melmelada de baies s'ha de barrejar amb sucre i aigua, i després bullir a foc lent a foc mitjà. El xarop resultant es filtra a través d'un tamís i es dilueix en ella mitja gelatina.
La segona meitat de la gelatina es dissol en llet calenta i s'aboca en formes. Esperem fins que es formi la gelea de llet i, a continuació, aboqui la solució de gelatina de blat de moro sobre ella. Deixem la delicadesa finalment congelada i servida, esquitxada de pistatxo.
La recepta de gelatina de taronja de nabius
Ingredients:
- melmelada de nabius - 85 g (3 sobres);
- aigua bullint - 3 ítems;
- aigua gelada - 3/4;
- baies de nabius - 1 element;
- iogurt de vainilla - 2 cullerades.
Preparació
En un got d'aigua bullint diluïm completament un paquet de gelatina de blat de moro i connectem la solució amb aigua freda. Aboqui la gelea a la part inferior del motlle i deixeu-la engreixar suaument a la nevera. Barregeu gelea amb baies fresques, plau i refresqueu finalment.
En dues copes d'aigua bullint, es divorcien les restants dues bosses de gelatina acabada. Esperem fins que la solució estigui completament refredada, i després la fem amb iogurt. Aboqui la barreja de iogurt damunt la melmelada de nabius amb baies i torneu la forma a la nevera. Una vegada que la postres s'ha refredat completament, es pot treure del motlle.
Gelatina alcohòlica de nabiu
"Jelly-shots" alcohòlics són populars avui dia en festes. Un parell d'aquestes delicadeses poden decorar perfectament no només la vostra taula, sinó el vostre estat d'ànim.
Ingredients:
- llimonada - 2/3 articles;
- refresc (calç / llimona) - 2/3 articles;
- gelatina - 84 g;
- vodka (pot ser aranja) - 2/3 de segle;
- baies fresques de nabius - 15 unitats.
Preparació
En realitat, la preparació de gelosies alcohòliques no és molt diferent de les postres normals. Connectem el refresc i la llimonada i abocar-lo a la solució de gelatina. Deixeu que la pols s'infoli durant 5 minuts i, a continuació, es dissolgui, escalfant lentament la barreja de cítrics a foc lent. Refreda la base de la gelea fins que estigui calenta, i després la combineu amb vodka. En aquesta etapa, podeu afegir colorants d'aliments.
A la part inferior dels motlles de silicona posem les baies i omplim-les amb una solució de gelatina. Us deixem de refredar, extreu i mengem ... o seguim bevent?