Aquesta delicadesa delicadament delicada definitivament conserva la seva popularitat en qualsevol altre moment de l'any, però només per a la temporada de la poma es va decidir preparar algunes receptes simples per pastissos de poma perquè pugueu experimentar a la cuina.
Pastís d'Apple - la recepta més senzilla
El més simple dels més senzills es pot considerar amb raó un pastís, pel qual no és necessari preparar la massa per a vostè mateix. El tarten taten francès és una d'aquestes opcions, ja que la base pot ser una fulla de pastisseria preparada.
Ingredients:
- full de pasta de full;
- pomes - 440 g;
- sucre - 145 g;
- Licor Cointreau 35 ml;
- una beina de vainilla.
Preparació
Abans de coure un pastís de poma amb una simple recepta, prepara les pomes netejant-les i dividint-les en talls petits, i també descongeli la massa.
En una paella de parets gruixudes amb un diàmetre d'uns 20 cm, aboqui el sucre, aboqui a Cointreau i espereu que el sucre es fongui i el caramel es buidi. Una vegada que això passi, poseu una beina de vainilla tallada a la paella. Distribueixi les rodanxes de pomes en cercles de caramel i, a continuació, tapi el caramel en una paella amb una capa de coure i enrotllada fins al diàmetre requerit de la massa. Feu un forat al centre de la massa per a vapor, i col·loqueu-lo en un forn preescalfat de 190 graus durant 20 minuts. Abans de tornar el pastís, refredar-lo durant uns 5 minuts.
Una simple recepta per a pastís de poma sobre kefir
Ingredients:
Per al pastís:
- farina - 215 g;
- pols per a la cocció - 10 g;
- canyella - 1 culleradeta;
- ous - 2 peces;
- sucre - 125 g;
- kefir - 115 ml;
- pomes - 415 g.
Per a la cobertura:
- sucre - 85 g;
- canyella - 1 culleradeta.
Preparació
Mentre el forn aconsegueixi una temperatura de 180 graus, prepareu la massa. Combineu els tres primers ingredients secs junts, bata els ous juntament amb el sucre i afegiu el iogurt a la barreja d'ou. Combineu el líquid amb una barreja seca d'ingredients i afegiu la massa resultant amb llesques de poma. Abocar la massa amb les pomes en un motlle i escampar-les amb una barreja de sucre i canyella. Pastís al forn durant almenys 40 minuts.
Per repetir una recepta tan senzilla per al pastís de poma, també es pot fer en un multivariatge. Per fer-ho, aboqui la massa en un bol greixat i cuini'l durant una hora en "Baking".
Una simple recepta de pastís de poma al forn
Un altre pastís senzill és el crumble anglès, que és una capa de farcit de fruites o baies cuites sota un toc cruixent de shortcake o granola.
Ingredients:
- pomes - 345 g;
- canyella - 1 cullerada. cullera;
- farina - 155 g;
- sucre - 65 g;
- Mantega - 145 g.
Preparació
Després de treure el nucli de les pomes, dividiu-les en cercles i col·loqueu-les en un plat de cocció, abocant cadascuna de les capes de poma amb canyella. Ara passeu a la cobertura, n'hi ha prou per moldre la mantega, el sucre i la farina fins que s'obtenen les molles. La molla resultant s'aboca i s'alinea sobre les pomes, i després s'envien a cocció a 185 graus durant mitja hora.
Es serveix un senzill i deliciós pastís de poma amb crema o gelat.
Pastís d'Apple - ràpid i fàcil
Ingredients:
- full de pa curt ;
- pomes - 320 g;
- mel - 45 ml;
- extracte de vainilla - 5 ml;
- canyella - 1 culleradeta;
- un grapat de pistatxos picats.
Preparació
Retirar un full de pastisseria curta a un diàmetre de 20 a 25 cm. Separeu les pomes en rodanxes, després de treure el nucli. Barregeu les rodanxes de poma amb canyella i mel, afegiu l'extracte de vainilla i col·loqueu tot al centre del disc des de la massa. Gireu les vores del disc per tancar les vores del farcit. Cuini el pastís a 200 graus durant 30 minuts. Servir, pre-ruixar amb pistatxo.