Plats de delícia de carabassa i formatge per a nens i adults. La combinació de formatge autèntic i verdures madures durant molt de temps proporciona un clima d'ombra brillant i enforteix el sistema immunològic. Per tant, si decideix dedicar-se a la seva família amb unes postres útils i inusuals, feu les nostres receptes per cuinar una carabassa madura amb formatge tendre.
Per començar, farem un glop dolç amb postres a partir d'una carabassa i formatge cottage, a saber, aromàtic syrnikami.
Pastissos de formatge amb carbassa i formatge cottage
Ingredients:
- carabassa - 300 g;
- Mantequilla - 2 cullerades. l;
- panses - 70 g;
- canyella - 1 culleradeta;
- formatge cottage - 450 g;
- ou de pollastre - 1 peça;
- sucre - 3 cullerades. l;
- sal: una mica;
- farina - 5 cullerades. l;
- oli vegetal - 2 cullerades. l;
- crema agra a gust.
Preparació
Es va fondre la mantega en una paella, s'utilitza foc mitjà. Carbassa rentada, pelada i pelada, aixafada amb un petit ratllador i enviada per preparar-se per a l'estufa. Deixeu la verdura en una paella durant uns 5 minuts, després afegiu les panses rentades i pelades i una cullerada de canyella. En un minut, eliminem del foc. Ara fregueu formatge, barregeu-lo amb carbassa, sucre, sal, ou i farina. Barregeu bé els ingredients i formeu la massa sencera de pastissos de formatge. Paella escalfada, untada amb oli vegetal i utilitzant una cullerada, distribuïm paquet de formatge-carabassa de carbassa a la farina restant, després enviem rostit. Després de fregir-se de tots costats, deixem el plat per refredar. A la taula servim pastissos de formatge amb crema agra o melmelada preferida.
Una carbassa al forn amb formatge cottage segur que tothom recordarà el sabor de la infància. La següent recepta és fàcil i senzilla de preparar, per això m'encanta els mestres de tot el món.
Cassola de formatge cottage-pumpkin
Ingredients:
- llet - 2 articles;
- sal: una mica;
- crema agra - 400 g;
- formatge cottage - 0,5 kg;
- ou de pollastre - 4 pcs.
- sucre - 350 g;
- carabassa - 1 kg;
- manga - 150 g;
- Mantega - 3 cullerades. l.
Preparació
Preescalfeu el forn a 180 graus. En la cassola, porteu la llet a ebullició, aboqui el mango en un fi fi i cuini durant 3-5 minuts, remenant constantment. A continuació, esbandir, pelar i esprémer la carbassa, tallar-la en trossos petits i fregir-los amb mantega durant 5-7 minuts. Després de refredar els ingredients, barrejar una carbassa, formatge cottage, mingau de sèmola, 3 ous, sal i sucre en un recipient. Tot barreja acuradament. A continuació, a la forma oliada, difondrem el pes rebut, des d'alçades i el greixem unes postres amb un ou. Forn al forn durant mitja hora. Servim cassola de carbassa amb crema agra o llet condensada.