Anem a considerar avui amb vosaltres algunes receptes interessants per elaborar pastís de xocolata. Aquesta cocció atraurà a tothom sense excepció pel seu sabor diví i el sabor extraordinàriament ric.
Pastís de xocolata amb cireres
Ingredients:
- vainillina - 2 g;
- cirera congelada - 125 g;
- mantega - 200 g;
- farina - 125 g;
- nous - 100 g;
- sucre - 300 g;
- xocolata negra - 200 g;
- ou - 3 unitats.
Preparació
La xocolata es fona amb oli en un bany d'aigua i es deixa refredar. Els ous bategen amb vainillina i sucre fins que s'obté una crema espessa i s'introdueix en ella xocolata fos. A continuació, vam abocar a la farina, llençar les nous, afegir les baies descongelades i barrejar. En la forma oliosa preparada, difondrem la massa i cuidem el pastís a 180 graus durant uns 35 minuts.
Pastís de xocolata al multivari
Ingredients:
- cacau - 2 cullerades. culleres;
- farina - 120 g;
- Préssecs en conserva - 400 g;
- pols per a la cocció - 10 g;
- mantega - 80 g;
- sucre - 120 g;
- ou - 2 unitats.
Preparació
Per això, fer un pastís, tallar els ous en un bol, abocar el sucre i esbandir bé amb un mesclador fins que el pes s'incrementi en 2 vegades. A continuació, aboqui la barreja d'ou a la farina tamizada, el cacau en pols i la pols de coure. A continuació, poseu una mica de mantega i la barregeu amb homogeneïtat.
Ara estén la tassa de l'oli multivessal, estén la massa a la mateixa, l'estenen amb una cullera i posem els préssecs en conserva a la part superior, pressionant-los a la lleugera. Tanqueu el dispositiu amb una tapa, configureu el mode "Cocció" i cuini uns 70 minuts. Un cop transcorregut el temps, retireu amb cura la torta de xocolata del cacau amb una cistella de vapor i poseu-la en un plat pla.
Pastís de xocolata amb plàtan
Ingredients:
- bananes - 2 peces;
- mantega - 50 g;
- mel - 4 cullerades. culleres;
- farina - 0,5 articles;
- nous - 50 g;
- pols per a forn - 5 g;
- sucre - 50 g;
- xocolata negra -100 g;
- ou - 3 unitats.
Preparació
Combineu la mantega amb mel i es fon en un forn de microones. Els plàtans es netegen i es trituren amb una forquilla perquè es trobin petits trossos. Ara barregeu la fruita amb la massa de xocolata fosa, tregui les nous i pelades i picades. A continuació, afegim gradualment les rovells d'ou a la massa i espolvorearem la farina amb la pols de coure. Separar les esquirols amb sucre i posar una massa exuberant en la barreja de xocolata. Barregem la massa homogènia i la aboquem en un oli greixat i esquitxat amb forma rodona. Escalfeu el pastís de xocolata en un forn calent a 180 graus durant uns 35 minuts.
Pastís de xocolata amb boles de cua
Ingredients:
Per a les boles:
- rovells d'ou - 2 peces;
- formatge cottage - 250 g;
- xips de coco - 50 g;
- sucre - 50 g;
- midó - 3 cullerades. culleres.
Per a la prova:
- sucre - 30 g;
- ou - 4 peces;
- farina - 2 cullerades. culleres;
- xocolata - 50 g;
- midó - 2 cullerades. culleres;
- cacau - 3 cullerades. culleres;
- sal: una mica;
- vainilla de sucre - 10 g;
- pols per a forn - 5 g.
Preparació
Primer fem les boles. Per fer-ho, fem el formatge amb sucre, midó, rovell d'ou i encenalls de coco. Ens barregem tot i formem boles petites. Ara separem les proteïnes de les rovells. Superem les gemmes amb sucre i vainilla fins que s'obtingui massa suau i aboqui la xocolata fos. Es barreja la farina tamizada, la sal, la pols de coure, el midó i el cacau i s'aboca a la massa de xocolata.
Barregeu els blancs amb sucre abans dels pics i afegiu-los suaument a la massa, barrejant la espàtula des de dalt cap avall. La forma de coure està coberta amb paper de pergamí, distribuïm les boles i omplint-les amb massa de xocolata. Es cueca un pastís de xocolata a una temperatura de 180 graus durant uns 40 minuts.