La llet condensada és la delicadesa preferida de molts, familiars per a nosaltres des de la infantesa. Es pot preparar fàcilment pel vostre compte, a casa vostra i resultarà molt més útil i més saborós que el comprat. Assegureu-vos d'això i mimar als vostres éssers estimats amb aquest meravellós plaer.
Com es fa la llet condensada a casa?
Ingredients:
- llet 3,2% - 980 ml;
- sucre - 190 g;
- vainillina.
Preparació
La llet es va posar en una batidora amb sucre, abocar la barreja en una olla d'esmalt i posar-la en un foc feble. Portem a ebullició i, constantment remenant, cuinem fins al moment de reduir el volum de llet a 2/3 de l'original. Com a resultat, la massa adquireix un color crema lleuger i es espessa lleugerament. A l'últim moment de cuinar, tira sucre de vainilla. La llet condensada preparada és una mica gruixuda i lleugerament viscosa, però primer cal refrescar-la correctament.
Com es fa la llet condensada a casa?
Ingredients:
- llet - 255 ml;
- llet en pols - 355 g;
- sucre - 355 g;
- sucre, vainilla.
Preparació
La llet és lleugerament escalfada en un forn microones. A continuació, afegiu la llet en pols, afegiu el sucre a la vainilla i es barregi amb batut fins que els ingredients estiguin completament dissolts. La barreja resultant s'escalfa en un bany d'aigua i es bull durant aproximadament una hora abans de l'espessiment. Després d'això, eliminem la llet condensada preparada, abocar-la en un pot de vidre i refredar-la.
Com fer llet casolana condensada?
Ingredients:
- llet - 985 ml;
- sucre - 555 g;
- aigua 115 ml.
Preparació
Agafeu una cassola profunda, tregui-li sucre, ompliu-la d'aigua i ho deixeu bullir durant un temps amb un foc lent. A continuació, afegiu llet, barregeu-lo i porteu-ho a bullir. Preneu la llet condensada durant unes 2 hores, remenant-la i, a continuació, retireu suaument del foc i del refredat.
Com fer que la llet llet condensada de la llet?
Ingredients:
- pols fina de sucre - 515 g;
- llet pasteuritzada - 385 ml;
- mantega fosa - 45 g.
Preparació
En una cassola alta aboqui llet fresca, afegiu-hi un tros de mantega i deixeu-ho anar en pols de sucre . Col·loqueu els plats en un petit foc i deixeu-los bullir, remenant-los. Bullir una massa de 10 minuts a foc mitjà. Després d'això, vam abocar la llet condensada en un recipient, refrescar-la i deixar-la durant tota la nit a la nevera.
Com fer que la llet condensada sigui multivariada?
Ingredients:
- llet - 1 ítem;
- llet sencera seca - 205 g;
- sucre 205 g.
Preparació
En un recipient profund, vessem sucre i llet en pols. Barrejar bé, abocar la llet freda i batre fins que estigui suau. A continuació, aboqui la massa al recipient del multivari, gireu el programa "Sopa" i coueu-la amb la tapa oberta fins que es torni bullint, remenant. A continuació, passem a "Baking" i preparem la llet condensada durant 20 minuts més, constantment interferint. Després d'això, abocarem la llaminadura en el contenidor de la liquadora i guanyarem fins que s'obtingui una textura tendra. Abocem la llet condensada casolana a les bols i els servim per al te.
Com fer una llet lenta condensada?
Ingredients:
- llet evaporada - 355 ml.
Preparació
La llet condensada s'aboca en una paella petita i es posa en una safata de cocció alta. Ompliu-la amb mitja aigua, tapeu-la amb paper d'alumini i col·loqueu el disseny en un forn preescalfat durant 2-3 hores. Comproveu periòdicament la delicadesa, de manera que l'aigua no es bull i, si és necessari, aixequeu-la.
Com fer llet condensada bullida a casa?
Ingredients:
- llet fresca - 990 ml;
- sucre - 465 g;
- aigua - 55 ml;
- cacau - 10 g.
Preparació
El sucre s'aboca a l'olla i s'omple d'aigua. Enviem els plats al foc i, revoltant constantment, dissolem tots els cristalls. Després d'haver bullit, bull l'almívar durant uns minuts i afegiu un fi fi de llet. Cuina la llet condensada fins que estigui gruixuda, remenant ocasionalment. Després de 15 minuts, aboqui el cacau tamís i esmorteixi acuradament la delicadesa per a una massa homogènia. Li donem una altra bufada i deixem que es refredi.