L'avantatge principal del multivarquet és la capacitat de preparar plats amb diferents tècniques utilitzant un únic dispositiu, que és increïblement pràctic quan no hi ha forn, vapor o extinció d'incendis de parets gruixudes convenient. Amb l'ajuda del mateix ajudant de cuina en les receptes, prepararem un pit de pollastre.
Recepta per al pit de pollastre al forn en multivariable
Ingredients:
- llimona;
- oli d'oliva - 60 ml;
- barreja d'espècies de pollastre - 7 g;
- Orenga seca - 5 g;
- filet de pollastre - 600 g;
- ceba vermella - 80 g;
- fulles d'enciam;
- olives - 30 g;
- Formatge feta.
Preparació
Es frega la ratlladura de llimona i es combina amb suc de cítrics en un bol petit, que es convertirà en la base de la nostra marina. Afegim oli d'oliva i una barreja d'espècies per al pollastre juntament amb l'orenga seca al suc de llimona. Per tal que l'ocell es fongui més ràpid, talleu les peces del filet de forma diagonal o creuada. Submergeu l'ocell a la marina i deixeu-ho, tapant-lo amb una pel·lícula durant almenys mitja hora.
Un cop transcorregut el temps, preescalfeu una mica d'oli al plat multivariant. Col·loqueu l'ocell al final del multivariador i configureu el mode "Baking". La preparació d'un pit de pollastre en un multivari tardarà una mitja hora. Cuini el pollastre lleugerament fresc, i després serviu amb fulles d'enciam fresques barrejades amb ceba, olives i feta.
Pechera de pollastre a la brasa en un multivariant
Les receptes de pit de pollastre en el multivariatge presentades en aquest article poden diferir significativament l'un de l'altre, però l'única característica comuna serà els seus beneficis i el seu gust impressionant. La següent recepta no és una excepció.
Ingredients:
- pit de pollastre - 900 g;
- mantega - 40 g;
- ceba blanca - 90 g;
- pebrot dolç - 130 g;
- alls dents - 4 unitats;
- pebre de jalapeno calent;
- tomàquets amb suc propi - 800 g;
- brou de pollastre o verdures - 280 ml.
Preparació
Després d'escalfar el dispositiu a la manera "Hot" o "Baking", fregiu-hi una barreja d'hortalisses: ceba picada, pebre picant i dolç, i al final, després de 3-4 minuts, afegiu l'all que passa per la premsa. Per a les verdures, posem el pit de pollastre directament sobre l'os. Quan l'ocell agarra per tots els costats, afegiu-hi els tomàquets i ompliu-lo amb brou. Activa el mode "Quenching" durant 3 hores i, després del temps, eliminem el pollastre dels ossos i la carn es desmunta a fibres.
Pechuga de pollastre dietètic en multivariada
Un deliciós pit de pollastre en un multivari també pot ser dietètic, si es cuina en una petita quantitat de vegetals, en el nostre cas - oli de coco i tomàquets frescos. Resulta plats frescos i lleugers amb motius italians que no perjudiquen la cintura.
Ingredients:
- oli de coco - 20 g;
- filet de pollastre - 900 g;
- Tomàquets de cirera - 240 g;
- Vinagre balsàmic - 60 ml;
- fulles d'alfàbrega
Preparació
Derretim l'oli en el multivari i assecem el filet de pollastre, condimentant-ho amb sal marina a banda i banda. Fregir el pollastre durant 5 minuts a cada costat i després abocar el vinagre, afegir-hi els tomàquets i tapar-lo amb una tapa. Cuinem l'ocell al mode "Quenching" durant aproximadament mitja hora i després servim amb alfàbrega fresca triturada.
Delícia de pit de pollastre en multivari
Ingredients:
- filet de pollastre - 600 g;
- formatge crema - 120 g;
- el clau d'all;
- suc i pell de llima;
- farina - 120 g;
- ou - 1 peça;
- formatge dur - 40 g;
- farcit de pa.
Preparació
Filet de pollastre tallat en dues capes de menor espessor. Cadascuna de les capes es drenen i condimenten, cobertes amb una capa de formatge cremós barrejat amb all picat i calç, i escampat amb formatge ratllat. Rodar a la farina de Kourou, submergir-se a l'ou i, després, escampar pa fregit i fregir, utilitzant el mode "Baking". Un kuru llest és esquitxat amb suc de llima.