Les pancakes són un plat tradicional rus, que sol preparar-se només a força de llevat. Però saps que es poden fer de kefir simple. El plat resulta molt més tendre, fragant i més saborós. Us explicarem com preparar creps amb ceba verda i ho veureu per vosaltres mateixos.
Una recepta de creps sobre iogurt amb cebes verdes
Ingredients:
- kefir - 200 ml;
- farina del grau més alt - 200 g;
- ou - 2 peces;
- cebes verdes - 1 manat;
- menjar de sosa - pessic;
- oli vegetal;
- espècies.
Preparació
Luchok verd rentat sota aigua freda corrent, sacsejada suaument d'un excés de líquid i un ganivet de pell de melenko. A continuació, col·loqueu-la en un recipient profund. Si voleu que les pancakes arribin a ser denses, agafeu qualsevol greix fins a un 5% de greix. Abocar-la en un plat, llençar una mica de bicarbonat de so i batre els ingredients amb batut. Aquí es llença la sal a gust, es trenca l'ou i s'espuga gradualment la farina de blat. Afegiu la barreja a una consistència homogènia, no gaire gruixuda. A continuació, col·loqueu la ceba verda cortada a la massa i barregeu-la de nou. En la paella abocar l'oli vegetal, posar-lo en un petit foc i, tan aviat com s'escalfa el greix, estén la massa amb una cullerada. Fregui el plat des de dos costats durant un minut fins a 3. Les creps preparades amb iogurt amb ceba verda es desplacen suaument sobre una tovallola de paper per desfer-se de l'excés de greix. Els fem una mica frescos, i després els posem en un bon plat i el servim a la taula, decorant-lo amb julivert picat, anet o ceba verda. Aquest plat es pot menjar amb carn estofada o com a plat independent.
Creps amb ceba verda i formatge dur
Ingredients:
- kefir - 1 element;
- menjar de sosa - pessic;
- farina - 1 ítem;
- formatge - 100 g;
- ou - 1 peça;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- ceba verda - 0,5 feix;
- espècies.
Preparació
Com cuinar delicioses panqueques de iogurt perquè el plat sigui apreciat per tots els convidats? Per començar, pastem la massa: aboqui el bol de iogurt, tingueu una mica de sal poc profunda i refresqueu el bicarbonat de sodi. Les plomes de les cebes verdes es rinsen sota l'aigua, es sacseja i el melenko es trosseja amb un ganivet i el formatge dur es frega en un gran ratllador. Connectem tot amb una base kefir, introduïm un ou de pollastre i allisem lleugerament la massa amb un batut. Finalment, aboqui una petita porció de farina de blat tamany i barregeu bé. Distribueu molta cullera sobre una paella calenta, aboqui un poc d'oli vegetal i fregui les pancakes durant diversos minuts a cada costat fins que es torneu color marró. Això és tot, creps exuberants amb kefir i cebes verdes ja estan a punt!
Creps de pollastre a la llet agra amb cebes verdes
Ingredients:
- kefir o llet agra - 100 ml;
- cebes verdes - 0,5 feixos;
- formatge dur - 100 g;
- herbes fresques - 0,5 feixos;
- farina del grau més alt - 3 cullerades. culleres;
- ou - 2 peces;
- espècies;
- oli vegetal.
Preparació
Filet de pollastre rentat, assecat en un lloc net