Avui us explicarem com fer un forn al forn i cuinar-lo amb diferents farcits originals.
Com coure un forn al forn?
Ingredients:
- aigua 250 ml;
- farina - 500 g;
- Mantega - 40 g;
- sal - 1 culleradeta;
- sucre - 1,5 cullerades. culleres;
- llevat sec - 14 g;
- ou - 1 pc.
Preparació
Per cuinar un forn al forn, es fonen primerament en el microones, mantega de mantega i una mica fresc. A continuació, afegiu sal, sucre, llevat sec i una mica d'aigua. Es barreja tot a fons i es deixa en un lloc càlid durant uns 10 minuts. A continuació, afegiu gradualment la farina i barregeu la massa suau. Ara poseu-ho en un lloc càlid i deixeu-lo augmentar fins a un augment de volum de 2 vegades.
Després d'això, dividim la massa en diverses parts i formem raïms de la mida que necessitem. Les safates es salten amb farina i es presenten en blanc. Des de dalt, realitzem diverses talls amb un ganivet afilat en diagonal, tapeu els paons amb una tovallola i deixeu-ho durant 30 minuts a la calor. El forn s'escalfa fins a 210 graus. Remenem l'ou amb una forquilla, lubriqueu la superfície i cuideu durant 15 minuts. Després d'això, redueixi la temperatura i cuidi els pans en un color ruddy durant uns altres 30 minuts. Després, introduïu-los ben a la graella i deixeu-lo refredar completament.
La recepta per coure al forn al forn
Ingredients:
- Baguette francès - 2 peces;
- mantega - 100 g;
- formatge dur - 150 g;
- maionesa - 100 ml;
- cebes verdes a gust;
- olives i olives negres - 200 g.
Preparació
Les olives i les olives sense llavors són diluïdes amb anells prims. La mantega de crema, el formatge i les maioneses casolanes es barregen fins que siguin homogènies i afegiu la ceba picada picada. Baton tallar llesques de porcions, estendre la barreja preparada, estendre's sobre una safata per coure i coure en un forn preescalfat durant 15 minuts.
Baton amb farciment al forn
Ingredients:
- formatge - 100 g;
- all - 3 graons;
- tomàquet - 2 peces;
- pa - 1 peça;
- pernil - 200 g;
- mantega - 100 g;
- verdures de julivert - 0,5 grapats.
Preparació
All netejar, esprémer per mitjà de la premsa. Raïm de formatge en el nét del mig. Julivert i anet finament triturat. En un bol separat, combinem oli, all, formatge i herbes fresques. En el pa fem talls profunds, omplint-los amb farciment de formatge, posar rodanxes de pernil i cercles de tomàquets. Baton embolicat en paper d'alumini i coure durant 20 minuts en un forn escalfat. Després d'això, poseu el pa acabat a un plat, cobreix-lo amb una tovallola i deixeu-lo refredar.
Baton al forn amb carn picada
Ingredients:
- pa - 1 peça;
- bombeta - 1 peça;
- carn picada - 300 g;
- llet - 0,5 articles;
- all - 2 graons;
- espècies i condiments.
Preparació
Baton va tallar a la meitat i va treure l'interior suaument perquè només hi hagués stenochki. Aboqui el pa al pa i deixeu-ho empapar. Després, agafeu la carn picada, afegiu la ceba picada, l'all ratllat, el pa amarat i la sal al gust. Bé barrejarem el farciment i ho farem amb les meitats del pa. A continuació, connecteu les dues meitats junts, ben embolicades en diverses capes de paper d'alumini i enviades durant una hora al forn.
Baton amb formatge al forn
Ingredients:
- pa - 100 g;
- mantega - 100 g;
- julivert fresc - 1 manat;
- formatge - 100 g;
- anet fresc - 1 manat;
- all - 3 graons.
Preparació
Així, rentem el verd i ho tallem bé. Un formatge casolà es frega sobre un gran termo. Ara combinem en un bol un oli suau, formatge, herbes fresques i all, premsat a través d'una premsa. Tots els ingredients estan ben barrejats fins que estiguin suaus. Mitjana d'un pa tallat en trossos de 2 cm de gruix, però no el talli fins al final. Ompliu les cavitats amb massa de formatge, introduïu el pa d'all en paper d'alumini i torneu-lo al forn precalentat durant 20 minuts.