Sembla que el difícil en el procés de cuinar pit de pollastre. Però no tot és tan senzill, de vegades la carn surt molt dura, seca i completament poc atractiva. Per tant, ara us expliquem com cuinar un pit de pollastre.
Com cuinar un pit de pollastre?
Ingredients:
- pit de pollastre sense pell - 2 peces;
- pastanagues - 190 g;
- ceba - 165 g;
- sal;
- pebre;
- Lavra - 2-3 fulles.
Preparació
El pit de pollastre es ben rentat, es col loca en una cassola i es vola calent, o fins i tot millor aigua bullint immediatament per tapar la carn. Col·loqueu a l'estufa i, després d'haver bullit, poseu les pastanagues pelades, la ceba, el pebrot i la sal. A causa del fet que la carn es va abocar amb aigua bullint, es forma una mica d'escorça a la superfície, que mantindrà els sucs a l'interior i no els donarà al brou. Per tant, el pollastre resultarà sucós. Bullir el pit durant mitja hora amb verdures, després apagar el foc i deixar que la carn es refredi al brou.
Com cuinar un sucós pit de pollastre amb pomes?
Ingredients:
- suc de poma aclarit - 90 ml;
- all - 1 dent;
- estragó sec - ¼ cullerada;
- pits de pollastre - 360 g;
- poma - 1 peça;
- aigua - 1 cullerada. cullera;
- midó de blat de moro - 1,5 tsp.
Preparació
Agafeu una cassola petita i combinem el suc de poma i l'estragó assecat, afegiu-hi un clau d'all, pans pre-pelats i pits de pollastre. Portem el líquid a ebullició i reduïm el foc. Cobrim els plats amb una tapa i bullir durant uns 10 minuts. A continuació, posem les peces de poma, cobrim una altra vegada i cuini durant 7 minuts. Usant soroll, s'extreuen les pomes amb pollastre i es col·loquen al plat. Top amb paper d'alumini. L'aigua es barreja amb midó, s'aboca en caldo i bull la salsa fins que quedi espessa. Els regem amb pits de pollastre amb pomes.
Com cuinar el pit de pollastre per a l'amanida?
Ingredients:
- pit de pollastre - 1 peça;
- all - 2 graons;
- sal;
- Laurushka - 2 fulles;
- pebre;
- herbes aromàtiques.
Preparació
L'aigua s'aboca en una cassola i es torna a bullir. Salat, posem espècies i herbes aromàtiques. Si no teniu previst utilitzar el brou, podeu afegir-ne una mica més, de manera que la carn millorarà. Posem els pits de pollastre i el temps. Després de 7 minuts, apagueu el foc, tapeu la cassola amb una tapa i deixeu-ho durant un quart d'hora. Després d'aquest temps, el sucós i deliciós pit de pollastre estarà llest. Aquesta és una excel·lent forma de preparar la mama per a un ús addicional en amanides o en entrepans.
Com cuinar un pit de pollastre suau en un multivari?
Ingredients:
- pit de pollastre - 1 peça;
- sal;
- pebre
Preparació
El pit de pollastre es descongelen i es renta. Ho fem amb sal, pebre, col·loqueu en el bol multivarki, aboqueu aigua calenta i tria la manera "Quenching" durant mitja hora. Després del senyal, obriu la tapa de l'aparell i deixeu la carn fins que es refredi.
Com cuinar un pit de pollastre sucós i suau per a una parella?
Ingredients:
- pit de pollastre - 1 pc;
- aigua - 1 litre;
- sal;
- espècies .
Preparació
Pit de pollastre ben rentat i fregat amb sal i espècies. En la capacitat del multivarka aboqui 1 litre d'aigua, posa el pit de pollastre preparat al recipient vaporitzador, estableixi el mode "Cuina de vapor" i tria el temps: 40 minuts. També podeu embolicar la carn en una pel·lícula d'aliments i cuinar-la de la mateixa manera. A continuació, sortirà més juicier. Atès que la pel·lícula la protegirà d'assecar-se.
Com cuinar el pit de pollastre en un forn de microones?
Ingredients:
- pit de pollastre;
- sal;
- aigua.
Preparació
Pit de pollastre, sal, i posar-lo en un plat, apte per a microones. Ompliu-lo amb aigua, de manera que el pit estigui completament cobert de líquid. Amb una potència de 800 watts, preparem 6 minuts per bullir l'aigua. I després d'això ja estem preparant 15 minuts. Bon appetit!