Amanida amb arracades fregides

Una dona, com vostès saben, pot organitzar una actuació real de tres actes fora de res: una demostració de sentiments, una demostració de la moda i una demostració de talent culinari. Inventar una amanida és, literalment, del que està a prop, gairebé tothom pot fer-ho, i si teniu fongs fregits a la mà, només hi ha un oceà de possibilitats.

L'amanida és gairebé tradicional

Si encara hi ha bolets mitjanes al vespre, no hi ha res més senzill que preparar una amanida, per exemple, amb chanterelles fregides, patates, cebes i alguns additius.

Ingredients:

Preparació

Així, les patates es bullen a la pell, es refreden i netegen, netegem la ceba i es tallen en petits cubs. És bo si el pollastre es cuina amb antelació perquè la carn sigui sucosa. La descomponem en fibres. Chanterelles fregir amb cebes en oli vegetal (si no hi ha bolets després del sopar). El pebre es talla en cubs petits, eliminant llavors i septums. Si el menjar especiat no està contraindicat per a vostè, podeu comprar o precuinar les pastanagues en coreà, si no voleu sobrecarregar l'estómac, les pastanagues netes acabades de netejar i tres en un ratllador.

Recol·lem amanida amb arracades i capes de pollastre fregides: en un plat tres patates, afegiu sal, gras amb maionesa, posem cebes a la part superior i després pastanagues. Les pastanagues bullides s'uneixen amb maionesa, marinades - no. A continuació, el pebre, després una capa de carn i una mica de salsa, i després del bolet. No afegiu salsa sobre els bolets per no interrompre la seva aroma. L'última capa és el formatge ratllat. Si voleu fer que el "cap" sigui especialment delicat, agregueu el formatge amb un ratllador fi, barregeu-vos amb la maionesa i, seguidament, estigueu suaument sobre l'amanida.

És molt genial fer una amanida amb taronges fregits i arròs en comptes de patates. El contingut calòric de l'amanida serà menor i el contingut nutricional serà igual.

Simplifiqui

Podeu fer una amanida amb chanterelle fregit i pollastre amb menys ingredients. Per als seguidors de la dieta proteica, oferim una opció senzilla: al bol col·loquem bolets, pollastre en pols i ou dur (les proporcions es determinen segons el gust), sal, se sembli amb maionesa i afegiu anells de ceba per a piquant. En general, es pot preparar amanida amb arracades fregides per a tots els gustos, les receptes es canvien al gust.

Amanida senzilla

Molt saborós és una amanida amb arracades sense carn, més lleugera i apta per a aquells que tenen una dieta.

Ingredients:

Preparació

Refredi i talli el formatge de cubs, fregui els alls, trosseja-los en cubs i col·loqueu el forn a l'estofat (croutons). Tallar els tomàquets en cubs (tallats en 4 parts). Barregeu bolets, formatge, croutons i tomàquets, una mica de podsalivaem i estén sobre les fulles de l'enciam. Aboqui amb iogurt, escampa amb pebre. Ens servim immediatament, de manera que els galetes no es converteixin en dolents.

Activa la fantasia

Serà molt saborós si modifiqueu una amanida de formatge ratllat fregit amb formatge: afegiu-hi una mica de verdures (julivert, alfàbrega, plomes de ceba, amanida) a receptes. Per descomptat, cal afegir alguns verds. Tot i així, es farà molt saborós, si s'utilitza el formatge no habitual i es fa fumar.