Pastís amb col - delicioses i exquisides pastissos casolans, que no us porten molt de temps i energia per cuinar. Tots els ingredients necessaris es trobaran sempre a la nevera i, en 30 minuts, podreu complaure els clients amb un àpat abundant. A més d'un sabor excel·lent, un pastís obert amb col és ric en diverses vitamines.
Pastes obertes de la massa de llevat amb col
Ingredients:
- ou - 1 peça;
- sopa i massa de llevat - 300 g;
- col blanca - 300 g;
- bombeta - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- farigola - 3 branques;
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
- espècies;
- llet - 100 ml.
Preparació
Totes les verdures es netegen, es netegen i es netegen. La col es triturat amb una gran palla, un bulbo aixafat en cubs i les pastanagues es freguen amb encenalls. A continuació, poseu la biga sobre la paella calenta, marró-ho i afegiu-hi les pastanagues. Es manté a foc mitjà, remenant, i després vessem la col. Saldem tot amb espècies, aboqueu suaument a la llet, bullir, tapeu-ho amb una tapa i cuini a foc lent fins que estigui fet. A continuació, mogui l'ompliment en un plat i refredi a temperatura ambient.
La massa es descongela prèviament, es col loca en una fina capa i es col loca dins del motlle, formant les llandes al voltant de la circumferència. La part inferior és foradada amb una forquilla, de manera que al cocer no s'aixeca. Ara ompli la peça amb farciment i la distribueixi uniformement. Batre l'ou, afegiu sal i aboqui la barreja a les verdures, aspergem amb farigola al gust. Enviem el pastís obert amb col fresca durant 40 minuts al forn.
Pastís obert amb col i ou
Ingredients:
Per a la prova:
- llet - 150 ml;
- farina - 300 g;
- llevat sec - 10 g;
- sucre - 20 g;
- sal.
Per omplir:
- ou - 2 peces;
- llet - 100 ml;
- verdures fresques .
Per al farcit:
- col blanca - 600 g;
- ou - 2 peces;
- oli vegetal - 50 ml;
- cebes verdes - 1 manat.
Preparació
Us oferim una altra recepta interessant per a un descobert amb col. Per tant, primer porteu el llevat, els criem a la llet calenta, deixeu-los sucre i deixeu-los arribar. A continuació, abocar-lo a la farina, pastar la massa i posar-lo en un lloc càlid. Deixar i fregir la col en oli vegetal, abocar-lo a gust. Ous, bullits, netejats, tallats en cubs i combinats amb col. Per preparar el farcit, els ous de pollastre bateguen, aboquen la llet i llencen fulles picades. Rodem la massa, poseu-la en forma profunda, distribuïu l'ompliment a sobre i ompliu-la amb la barreja preparada. Fornem el pastís durant mitja hora en un forn calent.