Formatge baix en greixos

Molts metges, inclosos els dietistes, recomanen que inclogui formatges en la seva dieta diària. Aquest aliment és molt nutritiu i útil. Tanmateix, al triar el formatge, cal tenir cura, perquè si voleu perdre pes i mantenir-se en una dieta, alguns tipus de formatge no funcionaran perquè són prou grassos. Hi ha una pregunta. I què passa amb el formatge magra? Al mateix temps, cal tenir en compte que el formatge "lliure de greixos" no passa, com si fos una petita quantitat, però també hi ha greixos. El formatge baix en greixos sovint s'anomena formatge lliure de greix, el contingut en greixos és del 20%.

8 formatges de baix contingut en greixos

Com ja hem explicat, el formatge no es pot inclinar. Però encara, hi ha tipus en què la quantitat de greix és mínima. A sota hi ha una llista d'ells.

1. El tofu de formatge , cuinat a base de llet de soja, té el menor contingut en greixos. Només és d'1,5 a 4%.
2. El quall de gra , que s'obté com a conseqüència de l'addició d'una petita quantitat de crema en formatge crema, té un contingut en greixos del 5%.
3. La formatge de formatge , ric en calci , té un sabor picant i suau i un contingut de greixos del 7%.
4. La reminiscència visual del formatge Suluguni "Cecil" es ven en forma de fils retorçats de fil. El seu contingut en greixos oscil·la entre el 5 i el 10%.
5. Formatge "Fitness", "Grunlander", Viola Polar amb un contingut en greixos del 5-10%, una excel·lent opció per a persones que observen la seva figura.
6. El formatge de Ricotta , ric en metionina, té un efecte positiu en el fetge. El seu contingut en greixos és del 13%.
7. La brynza lleugera, a diferència del formatge ordinari, es prepara a partir de la llet de cabra, pel que es caracteritza per un contingut de greixos més reduït (5-15%).
8. El formatge Oltermani, Arla , que té una estructura densa i un sabor de la llet natural, té un contingut en greixos del 16-17%.

Aquesta classificació mostra en detall quina mena de formatge es considera magra. En aquesta llista hi ha tant formes sòlides sense greix de formatge, com altres tipus d'aquest producte.

Formatge crema baixa en greixos

La crema i la llet, elaborades amb crema i llet, que tenen una consistència suau i tendra i un sabor moderadament pronunciat, es denominen cremosos. El formatge crema més famós és el formatge "Filadèlfia", mascarpone, almette, mozzarella. Tots els formatges cremosos tenen un contingut calòric elevat , ja que contenen al voltant del 50% d'àcids grassos i greixos.

Dels formatges esmentats anteriorment, la mozzarella pot considerar-se el formatge més no gras, el seu contingut en greixos és del 55%. El contingut en greixos del formatge almette varia entre el 60-70%, "Philadelphia" té un contingut en greixos del 69%, i finalment el greix és formatge mascarpone - el seu contingut en greixos arriba al 75%.